Question

8．A、B、C、D、E為五種生物材料，分別與四種試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，實驗現(xiàn)象如表：

化學(xué)試劑	生物材料
	A 雞血細胞	B 花生種子	C 蛙皮膚細胞	D 棉花纖維	E 霉菌
甲基綠溶液	+	-	+	-	-
斐林試劑	-	-	-	-	-
蘇丹Ⅲ溶液	-	+	-	-	-
雙縮脲試劑	+	-	+	-	+

（“+”表示有顏色反應(yīng)；“一”表示無顏色反應(yīng)）
請回答下列問題：
（1）A、C與甲基綠吡羅紅染劑發(fā)生顏色反應(yīng)呈綠色，說明兩種細胞內(nèi)含有DNA．
（2）B與蘇丹Ⅲ的反應(yīng)成橘黃色，可以說明花生種子中含有脂肪．
（3）D與四種試劑都無顏色反應(yīng)．若將E提取物與D材料混合，一段時間后混合液能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，這種顏色反應(yīng)說明E提取物與D材料混合后有還原糖生成．

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．
2、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結(jié)果是細胞核呈綠色，細胞質(zhì)呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質(zhì)．

解答 解：（1）已知DNA用甲基綠染液染色呈綠色，表中A、C與甲基綠能發(fā)生顏色反應(yīng)，說明這兩種細胞內(nèi)含有DNA．
（2）脂肪是細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，檢測脂肪可以用蘇丹Ⅲ或Ⅳ試劑，顏色反應(yīng)分別是橘黃色和紅色．
（3）D棉花纖維與四種試劑都無顏色反應(yīng)，說明不含蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖和DNA，但是將某種蛋白質(zhì)與D材料混合，一段時間后混合液能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，說明有還原糖產(chǎn)生，可推測這種蛋白質(zhì)可能是水解棉花纖維的酶，從而使混合液中有還原性糖生成．
故答案為：
（1）DNA   
（2）脂肪   
（3）還原糖

點評 本題考查檢測還原糖實驗、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗、檢測脂肪實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．