Question

13．回答下列與玉米秸桿的處理有關(guān)的問(wèn)題．
（1）秸桿的主要成分是纖維素，牛一般沒(méi)有分解其的酶，但其胃內(nèi)有一種微生物可以幫助其分解，這種微生物與牛的種間關(guān)系為互利共生．尿素并不是牛馬的必須營(yíng)養(yǎng)，過(guò)多甚至對(duì)其有害，但有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常在其草料內(nèi)噴少量尿素，據(jù)此題的信息你認(rèn)為尿素的作用是為共生微生物提供N源，利于動(dòng)物對(duì)纖維素的消化．
（2）將秸桿粉碎后可以用來(lái)作為蘑菇的培養(yǎng)基質(zhì)．對(duì)培養(yǎng)基和接種針進(jìn)行滅菌處理，常用的方法分別是高壓蒸汽滅菌，灼燒滅菌．
（3）青貯加工技術(shù)．將成熟期玉米秸稈切碎、收集或人工收獲后，將其鍘碎裝貯于窖、缸、塔、池及塑料袋中壓實(shí)密封儲(chǔ)藏．秸桿處理后，氣味微酸（乳酸菌生活的產(chǎn)物）芳香．
上述“壓實(shí)密封”的目的是：人為造就一個(gè)厭氧 環(huán)境，利于乳酸菌的無(wú)氧呼吸．用經(jīng)這樣處理后的秸桿飼喂牲畜的好處是：適口性好，牲畜喜食，食量增大，消化率比普通秸桿飼料增加．
（4）如圖是分離分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程圖．

步驟（三）中稀釋的目的是：便于形成單菌落，步驟（四）中鑒別培養(yǎng)基中常加剛果紅從而使其呈現(xiàn)均勻的紅色，步驟（四）中應(yīng)挑選產(chǎn)生透明圈 的菌落即為所需菌落．

Answer 1

分析 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和分離是生物實(shí)踐中的重要內(nèi)容，著重掌握培養(yǎng)基的分類、用途，以及消毒滅菌的方法，同時(shí)熟練掌握平板劃線法和稀釋涂布平板法的操作．

解答 解：（1）①根據(jù)題意分析，牛為微生物提供了營(yíng)養(yǎng)條件和環(huán)境，微生物為牛分解纖維素，兩者之間為互利共生關(guān)系．已知尿素并不是牛馬的必須營(yíng)養(yǎng)，過(guò)多甚至對(duì)其有害，但有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常在其草料內(nèi)噴少量尿素說(shuō)明尿素能為共生微生物提供N源，利于動(dòng)物對(duì)纖維素的消化．
（2）微生物培養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)培養(yǎng)基和接種針進(jìn)行滅菌處理的常用的方法分別是高壓蒸汽滅菌和灼燒滅菌．
（3）“壓實(shí)密封”的目的是人為造就一個(gè)厭氧環(huán)境，有利于乳酸菌的無(wú)氧呼吸．用處理后的秸桿飼喂牲畜，適口性好，牲畜喜食，食量增大，消化率比普通秸桿飼料增加．
（4）步驟（三）中稀釋的目的是便于形成單菌落．剛果紅染液可以和纖維素結(jié)合形成紅色的復(fù)合物，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶可以將纖維素分解為葡萄糖而使菌落周圍出現(xiàn)透明圈．
故答案為：
（1）互利共生    為共生微生物提供N源，利于動(dòng)物對(duì)纖維素的消化
（2）高壓蒸汽滅菌    灼燒滅菌
（3）厭氧    無(wú)氧呼吸   適口性好，牲畜喜食，食量增大，消化率比普通秸桿飼料增加
（4）便于形成單菌落  剛果紅   透明圈

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)與分離，意在考查考生分析和理解問(wèn)題的能力．