下列物質中，能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色的（　�。�
A、豆腐塊B、蘋果
C、蛋清液D、浸軟的花生種子
考點：檢測脂肪的實驗
專題：
分析：生物大分子的檢測方法：
蛋白質與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；
淀粉遇碘液變藍；
還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；
觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，
脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．
解答： 解：A、豆腐塊的主要成分是蛋白質，與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色，A錯誤；
B、蘋果的主要成分是還原糖，與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色，B錯誤；
C、蛋清液的主要成分是蛋白質，與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色，C錯誤；
D、花生種子含有脂肪，可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，D正確．
故選：D．
點評：此題主要考查生物大分子的檢測，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

為了研究乙醇對人體神經(jīng)行為能力的影響，科研人員選取若干自愿者，等量飲用同一種酒，參照世衛(wèi)組織神經(jīng)行為能力測試標準，測試短時間反應時（對簡單信號作出反應的最短時間）、視覺保留（對視覺信號記憶的準確數(shù)）和血液中乙醇濃度，計算能力指數(shù)的相對值并進行統(tǒng)計分析．結果如圖所示．請回答下列問題：

（1）請說明設置實驗對照的方法：
 
．
（2）測試期間受試者飲酒后，乙醇通過
 
方式被人體吸收并進入血液中．
（3）隨著血液中乙醇濃度的迅速升高，神經(jīng)行為能力指數(shù)相對值明顯降低．從完成反射的過程可以推測乙醇
 
或
 
，延長興奮在相應反射弧上的傳輸時間，從而降低了機體的反應速度和判斷能力．
（4）對視覺信號作出判斷與反應需經(jīng)過的神經(jīng)中樞位于
 
．
（5）凡有神經(jīng)系統(tǒng)疾患、視聽覺及手部運動障礙都不能作為測試對象，原因是受試者的
 
必須結構完整和功能正常；受試者還需要測量血液中
 
激素的含量，原因是
 
，從而干擾測試結果．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關物質跨膜運輸?shù)臄⑹霾徽_的是（　�。�
A、肌細胞的細胞膜上有協(xié)助葡萄糖跨膜運輸?shù)妮d體蛋白
B、激素必須通過主動運輸進入細胞內(nèi)才能完成對細胞代謝的調節(jié)
C、相對分子質量小的物質或離子都可以通過自由擴散進入細胞
D、協(xié)助擴散和自由擴散都不需要膜上載體蛋白的協(xié)助

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科目：高中生物 來源： 題型：

ATP通常用于腦出血后遺癥、心功能不全及肝炎等疾病的輔助治療，若通過人體靜脈注射ATP治療心肌炎，ATP到達心肌細胞內(nèi)至少要通過的細胞膜的層數(shù)是（　�。�
A、1層B、2層C、3層D、4層

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科目：高中生物 來源： 題型：

用實驗動物可以檢測疫苗刺激機體產(chǎn)生抗體的能力．具體方法是將健康的實驗動物分成對照組和多個實驗組，每組若干只動物；對照組接種不含疫苗的接種物，實驗組接種含疫苗的接種物，然后再都接種病毒．下列是對該實驗原理、結果的幾種說法，錯誤的是（　　）
A、該實驗原理是疫苗進入動物體內(nèi)后可刺激B細胞，使之分化后形成漿細胞和記憶細胞，當再次接種抗原后，記憶細胞可以產(chǎn)生更強烈的免疫反應
B、接種病毒后，實驗組和對照組的免疫反應一樣強烈
C、為確定疫苗的有效濃度，需要對實驗組注射不同濃度的疫苗
D、本實驗所產(chǎn)生的特異性免疫包括體液免疫和細胞免疫

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調節(jié)機制．下列關于穩(wěn)態(tài)的說法正確的是（　�。�
A、人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)系統(tǒng)的調節(jié)下，通過各器官、系統(tǒng)的協(xié)調活動來共同維持的
B、若①表示正常免疫過程中產(chǎn)生的免疫活性物質，則①包括抗體、遞質和淋巴因子
C、若③表示促甲狀腺激素，則對③的分泌具有調節(jié)作用的激素只有甲狀腺激素
D、若A為下丘腦，B為腎上腺，則激素④在寒冷時和血糖含量降低時的分泌量都會增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列對于人體內(nèi)環(huán)境的認識，正確的是（　�。�
A、所有細胞都生活在組織液中，組織液就是細胞的內(nèi)環(huán)境
B、人體代謝都是在內(nèi)環(huán)境中發(fā)生的
C、細胞質基質不屬于內(nèi)環(huán)境
D、體內(nèi)細胞只通過內(nèi)環(huán)境就可以與外界環(huán)境進行物質交換

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科目：高中生物 來源： 題型：

嫩肉粉又稱嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果．下列關于酶的敘述，正確的是（　�。�
A、酶分子在催化反應完成后立即被降解成氨基酸
B、酶活性的變化與酶所處的環(huán)境的改變無關
C、酶結構的改變可導致其活性部分或全部喪失
D、酶提供了反應過程所必需的活化能

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖甲是有絲分裂間期細胞體積變化情況，圖乙表示有絲分裂間期細胞內(nèi)不同階段DNA和RNA相對含量的變化曲線圖．下列相關敘述正確的是（　　）
A、從圖甲信息可知，間期細胞體積增大，細胞的相對表面積增大
B、分析圖乙信息可知，間期蛋白質合成較旺盛的時期為b階段
C、間期DNA聚合酶和RNA聚合酶始終發(fā)揮作用
D、圖乙中實線和虛線分別代表DNA和RNA的相對含量變化

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