12．下列有關說法中正確的是（　�。�
A．乙醇和丙酮為有機溶劑，可作為胡蘿卜素提取的萃取劑
B．加入氯化鈉的目的是避免玫瑰油的揮發(fā)，無水硫酸鈉能去除玫瑰精油中殘留的水分
C．水蒸氣蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強的芳香油
D．橘皮壓榨時加入質量分數(shù)為5%的小蘇打和0.25%的硫酸鈉提取橘皮油

分析 1、胡蘿卜素的化學性質穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑，常用萃取法提�。I(yè)生產上，提取β-胡蘿卜素的方法主要有：從植物中提取，從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，利用微生物發(fā)酵生產．
2、玫瑰精油的提取中：加入氯化鈉的目的是增大鹽水的密度，有利于玫瑰油與水的分層；加入無水Na2SO4的目的是吸收精油中殘留的水分．

解答 解：A、胡蘿卜素微溶于乙醇，所以乙醇不可作為胡蘿卜素提取的萃取劑，A錯誤；
B、加入氯化鈉的目的是增大鹽水的密度，有利于玫瑰油與水的分層，B錯誤；
C、水蒸氣蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強的芳香油，C正確；
D、為了使橘皮精油與水分離，壓榨時可加入相當于橘皮質量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，并調節(jié)pH為7-8，D錯誤．
故選：C．

點評 本題著重考查了生物材料中特定成分的提取，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北省高一下選拔考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某研究人員模擬肺炎雙球菌轉化實驗，進行了以下4個實驗：

①R型細菌的DNA＋DNA酶―→加入加熱殺死的S型細菌―→注射入小鼠

②S型細菌的DNA＋DNA酶―→加入R型細菌―→注射入小鼠

③R型細菌＋DNA酶―→高溫加熱后冷卻―→加入加熱殺死的S型細菌的DNA―→注射入小鼠

④S型細菌＋DNA酶―→高溫加熱后冷卻―→加入R型細菌的DNA―→注射入小鼠

以上4個實驗中小鼠存活的情況依次是（ ）

A．死亡，存活，存活，存活 B．死亡，死亡，存活，存活

C．存活，存活，存活，存活 D．死亡，存活，存活，死亡

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．植物的生長發(fā)育需要根從土壤中吸收水分和各種礦質元素，科學實驗發(fā)現(xiàn)土壤中缺磷，會導致植株矮小，葉色暗綠，依據(jù)葉色變化推測可能是缺少類胡蘿卜素．為研究葉色暗綠是否是因缺磷造成類胡蘿卜素缺乏所致，請根據(jù)以下提供的實驗材料與用具，完善實驗思路，預測實驗結果并進行分析．
材料與用具：長的幼苗、燒杯、漏斗、試管、研缽、完全培養(yǎng)液、僅缺磷的完全培養(yǎng)液、丙酮、石英砂、CaCO3、95%的乙醇、層析液等．
（1）實驗思路：
①取兩個燒杯編號為A、B，各放入同樣數(shù)量、同一品種且長勢相近，苗齡相同的黃瓜幼苗．
②A燒杯中加入完全培養(yǎng)液，B燒杯中加入等量缺磷的不完全培養(yǎng)液，置于相同且適宜的條件下培養(yǎng)，培養(yǎng)到兩組黃瓜苗葉片出現(xiàn)顏色差異為止．
③分別從A、B兩組中選取等量葉片，用無水乙醇提取葉片色素，用紙層析法分離色素，觀察比較A、B兩組色素帶中類胡蘿卜素色素帶的寬度和顏色的深淺．
預測實驗結果與結論：
①A、B兩組類胡蘿卜素色素帶寬度和顏色一致，說明缺磷導致的葉色暗綠，不是由于類胡蘿卜素缺乏所致．
②A組比B組類胡蘿卜素色帶寬度大、顏色深（或B組缺少類胡蘿卜素色帶），說明缺磷導致的葉色暗綠，是由于類胡蘿卜素缺乏所致．
分析與討論：
①提取葉片色素時要加入碳酸鈣，防止色素被破壞，提取的色素中除了類胡蘿卜素外還有葉綠素類色素．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列對生物細胞代謝活動的描述，不正確的是（　�。�
A．大腸桿菌可在擬核區(qū)轉錄信使RNAB．醋酸桿菌在細胞質基質中產醋酸
C．衣藻進行光合作用的場所是葉綠體D．酵母菌的高爾基體負責合成蛋白質

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列說法正確的是（　　）
A．制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作順序為計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板
B．層析液對各種色素的溶解度相同，但不同色素在濾紙上的擴散速度不同
C．平板劃線時除第一次劃線外，每一次劃線的起點都是第一次劃線的末端
D．壓榨完橘皮后，處理壓榨精油時，離心的目的是除去大量水分

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．對于多細胞生物而言，下列有關細胞生命歷程的說法正確的是（　�。�
A．細胞分化導致細胞中的遺傳物質發(fā)生改變
B．細胞癌變是所有細胞都要經(jīng)歷的一個階段，癌變細胞形態(tài)結構會改變
C．細胞衰老時細胞呼吸的速率減慢
D．細胞死亡都是由遺傳機制決定的

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．為提高玉米產量，科學家在育種和栽培中進行研究．如圖是關于玉米培養(yǎng)的過程，請回答：

（1）取莖尖進行組織培養(yǎng)，發(fā)育成植株D，取D的花藥培養(yǎng)成幼苗，經(jīng)秋水仙素處理后發(fā)育成為植株G．從細胞分裂方式上分析，E→F過程中進行了有絲（分裂）分裂；從育種方式上分析，D→G屬于單倍體（育種）育種．在花藥培養(yǎng)中染色體組的數(shù)目常常發(fā)生變化，因此還需要對培養(yǎng)的植株做進一步的鑒定和篩選．
（2）在對外植體進行消毒時，一般是用流水沖洗20min，無菌吸水紙吸干后再放入體積分數(shù)為70%的酒精中搖動2～3次，持續(xù)6～7s，立即取出，在無菌水中沖洗并用無菌吸水紙吸干，再放入質量分數(shù)為0.1%氯化汞溶液中2～4min，取出后在無菌水中清洗3次，以漂凈消毒液．
（3）離體的植物組織和細胞對營養(yǎng)、環(huán)境條件要求相對特殊，需要配置適宜的培養(yǎng)基，A瓶中常用的是MS培養(yǎng)基，其主要成分包括大量元素、微量元素、有機物等，同時還要添加植物激素，這是啟動細胞分裂、脫分化、再分化的關鍵性物質．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖為中心法則圖解，請回答下列問題．

（1）a、b、c、d所表示的四個過程依次分別是aDNA復制、b轉錄c翻譯、d逆轉錄．
（2）需要tRNA和核糖體同時參與的過程是c（用圖中的字母回答）．
（3）在真核細胞中，a和b兩個過程發(fā)生的主要場所是細胞核．
（4）d過程需要逆轉錄酶，是以RNA為模板的．
（5）DNA分子中的脫氧核苷酸序列代表著細胞生物的遺傳信息；
（6）儲存在DNA分子中的遺傳信息要傳遞給子代主要是通過圖中a（用圖中的字母回答）途徑完成的．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關細胞中一些膜結構的敘述，錯誤的是（　�。�
A．肝細胞的光面內質網(wǎng)上有氧化酒精的酶
B．電子傳遞鏈有關的蛋白質復合體位于線粒體的內膜上
C．質膜的脂雙層中的兩層并不是完全相同的
D．質膜上的膜蛋白比磷脂分子更容易移動，以便完成各自功能

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