Question

科學家從某人的食糜中發(fā)現(xiàn)有如圖所示結(jié)構(gòu)的化合物，那么：

（1）這種化合物叫

 

，構(gòu)成它的基本單位是

 

，基本單位的結(jié)構(gòu)通式是

 

，組成生物的該基本單位有約

 

種．若這種化合物在小腸中被水解，則不可能產(chǎn)生的是下列哪種物質(zhì)？

 

．

（2）通過實驗得知該化合物能與雙縮脲試劑發(fā)生反應，溶液顏色呈

 

，發(fā)生反應的本質(zhì)的因為該化合物具有

 

（中文名稱），請寫出該結(jié)構(gòu)的化學式

 

．
（3）若用組成該化合物的基本單位每種各一個，重新合成新的物質(zhì)，最多可形成

 

種．這是由于形成它的基本單位的

 

不同造成的．
（4）現(xiàn)有101個氨基酸（假設它們的平均相對分子質(zhì)量為100），在細胞中通過

 

的方式形成了一條多肽鏈，則其相對分子質(zhì)量比原來減少了

 

，此多肽鏈含氨基的數(shù)量最少是

 

個，含肽鍵

 

個．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：閱讀題干可知，該題的知識點是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點和種類，氨基酸脫水縮合反應過程，蛋白質(zhì)的檢測方法和原理，先梳理相關(guān)知識點，然后結(jié)合題圖信息解答問題．

解答： 解：（1）分析第一個題圖可知，該化合物中的肽鍵數(shù)是4個，因此該化合物是由五個氨基酸脫水縮合形成的五肽化合物；基本組成單位是氨基酸；組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，結(jié)構(gòu)通式是：，根據(jù)R基不同，組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有20種；分析題圖2可知，A選項中的氨基酸的氨基和羧基不連接在同一個碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，因此該化合物在小腸中被水解，則不可能產(chǎn)A物質(zhì)．
（2）由于蛋白質(zhì)中含有肽鍵結(jié)構(gòu)（-CO-NH-），能與雙縮脲試劑反應呈現(xiàn)紫色，該化合物含有肽鍵結(jié)構(gòu)，能與雙縮脲試劑發(fā)生反應，溶液顏色呈紫色．
（3）分析圖1可知，該化合物的5個R基有3種，因此該化合物的5個氨基酸共有3種，若用組成該化合物的基本單位每種各一個，重新合成新的物質(zhì)，最多可形成3×2×1=6種，這是由于形成它的基本單位，氨基酸的排列順序不同造成的．
（4）101個氨基酸通過脫水縮合反應形成一條肽鏈，脫去了100分子水，形成100個肽鍵，因此其相對分子質(zhì)量比原來減少了100×18=1800；一條肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基．
故答案為：
（1）五肽    氨基酸      20   A
（2）紫色   肽鍵-CO-NH-
（3）6   排列順序
（4）脫水縮合   1800   1   100

點評：本題旨在考查學生理解所學知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系并應用相關(guān)知識對某些生物學問題進行解釋、推理、判斷的能力．