Question

【題目】五年前小明家承包了一大片荒山，購買、種植了無子柑橘苗。今年，無子柑橘喜獲豐收。小明家將無子柑橘一部分銷售；一部分橘瓤制作橘子酒，請對下列問題作出回答：

（一）以下是無子柑橘植物組織培養(yǎng)過程示意圖：

外植體 → 愈傷組織 → 長出叢芽 → 生根 → 移栽成活

（1）判斷愈傷組織是否產(chǎn)生，依據(jù)是看是否產(chǎn)生 細胞。

（2）植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂和分化的關(guān)鍵性激素，在植物組織培養(yǎng)過程中：

①若先使用細胞分裂素，后使用生長素，實驗結(jié)果是細胞 。

②當(dāng)同時使用這兩種激素時，生長素用量比細胞分裂素用量的比值______（填“高”、“低”或“適中”）時，促進愈傷組織的形成。

（二）利用橘瓤制作橘子酒過程：

橘子去皮 → 橘瓤榨汁 → 接種 → 酒精發(fā)酵 → 橘子酒

（3）整個過程要防止雜菌污染，做好消毒、滅菌操作。滅菌是指使用強烈的理化因子殺死物體內(nèi)外 。

（4）微生物接種最常用的方法是 和 。

Answer 1

【答案】（1）排列疏松、無定形、高度液泡化的薄壁

（2）①既分裂也分化 ②適中

（3）所有微生物，包括芽孢和孢子

（4）稀釋涂布平板法、 平板劃線法

【解析】

試題分析：（1）判斷愈傷組織需要根據(jù)其細胞特點“排列疏松、無定形、高度液泡化的薄壁”進行。

（2）①若先使用細胞分裂素，后使用生長素，結(jié)果是細胞既分裂也分化。有利于促進愈傷組織的形成的生長素用量和細胞分裂素用量的比值應(yīng)適中。

（3）滅菌是指使用強烈的理化因子殺死物體內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子。

（4）微生物接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。