Question

【題目】請(qǐng)分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的問題：

（1）制作牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時(shí)，倒平板操作的步驟是：將滅過(guò)菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養(yǎng)基的錐形瓶，左手拔出 ；右手拿錐形瓶，將瓶口迅速通過(guò)火焰；用左手的拇指和食指將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的________倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋；等待平板冷卻 后，將平板倒過(guò)來(lái)放置，使 在下、 在上。

（2）稱量時(shí)，牛肉膏由于比較黏稠，可以用_______挑取，放在_______上稱量。牛肉膏和蛋白胨由于_______，稱量時(shí)動(dòng)作要迅速，稱后要及時(shí)蓋上瓶蓋。

（3）各種培養(yǎng)基一般都含有水、_______、_______和無(wú)機(jī)鹽，此外，還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)_______、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及_______的要求。

（4）纖維素能被土壤中某些微生物分解利用，這是因?yàn)樗鼈兡軌虍a(chǎn)生_______，這種酶是一種_______酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，纖維素分解菌的篩選一般用_______法，這種方法能夠通過(guò)顏色反應(yīng)直接對(duì)微生物進(jìn)行篩選。

（5）植物的組織培養(yǎng)除需營(yíng)養(yǎng)和激素外，_____、 、 等外界條件也很重要。

（6）無(wú)菌技術(shù)主要通過(guò)消毒和滅菌來(lái)避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有 滅菌、干熱滅菌和 滅菌

（7）進(jìn)行菊花組織培養(yǎng)的基本實(shí)驗(yàn)操作步驟是：制備MS固體培養(yǎng)基、 、接種、培養(yǎng)、移栽、栽培�；ㄋ庪x體培養(yǎng)時(shí)，選擇 期的花粉能提高誘導(dǎo)成功率，確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的染色方法是 。花藥經(jīng)脫分化產(chǎn)生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養(yǎng)中

Answer 1

【答案】（1）棉塞 培養(yǎng)基 凝固 皿蓋 皿底

（2）玻璃棒 稱量紙 易吸潮

（3）碳源 氮源 PH 氧氣

（4）纖維素酶 復(fù)合酶 剛果紅染色

（5）pH 溫度 光照

（6）灼燒、 高壓蒸汽

（7）外植體消毒 單核 醋酸洋紅法 激素的種類及其濃度配比

【解析】

試題分析：（1）倒平板操作的步驟：將滅過(guò)菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養(yǎng)基的錐形瓶，左手拔出棉塞；右手拿錐形瓶，將瓶口迅速通過(guò)火焰；用左手的拇指和食指將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋；等待平板冷卻凝固后，將平板倒過(guò)來(lái)放置，使皿蓋在下、皿底在上，這樣可以防止皿蓋上的水分滴到培養(yǎng)基上造成培養(yǎng)基的污染．

（2）稱量時(shí)，牛肉膏由于比較黏稠，可以用玻璃棒挑取，放在稱量紙稱量。牛肉膏和蛋白胨由于易吸潮，稱量時(shí)動(dòng)作要迅速，稱后要及時(shí)蓋上瓶蓋。

（3）微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基根據(jù)是否需要瓊脂可以分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基兩種．培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽等，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、酸堿度以及氧氣的要求．

（4）纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖．纖維素分解菌可以用剛果紅染液進(jìn)行鑒別，剛果紅可以與纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌．因此，剛果紅染色法能通過(guò)顏色反應(yīng)直接對(duì)微生物進(jìn)行篩選．

（5）植物的組織培養(yǎng)除需營(yíng)養(yǎng)和激素（細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素）外，還需pH、溫度、光照（脫分化過(guò)程要避光，再分化過(guò)程需要光）等外界條件也很重要．

（6）常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌

（7）菊花組織培養(yǎng)的基本實(shí)驗(yàn)操作步驟為制備MS固體培養(yǎng)基→外植體消毒→接種→培養(yǎng)→移栽、栽培，花藥離體培養(yǎng)時(shí)，常用醋酸洋紅法確定花粉發(fā)育時(shí)期，花藥經(jīng)脫分化產(chǎn)生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比．