Question

某致病細(xì)菌分泌的外毒素為無色、細(xì)針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導(dǎo)致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．請據(jù)圖分析回答下面的問題．
（1）該化合物中含有

 

個(gè)游離的氨基，

 

個(gè)游離的羧基．
（2）組成該化合物的氨基酸有

 

種，其中它重復(fù)出現(xiàn)的R基是

 

，請寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式

 

．
（3）該化合物含有

 

個(gè)肽鍵．
（4）該外毒素在環(huán)狀肽形成過程中失去了

 

個(gè)水分子，相對分子質(zhì)量減少了

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為某外毒素的結(jié)構(gòu)式，其中a表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的，其結(jié)構(gòu)簡式為-C0-NH-；b表示R基團(tuán)，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，它們的區(qū)別就在于R基不同．

解答： 解：（1）由圖可知，該化合物中不含游離的氨基（-N₂H）和羧基（-COOH）．
（2）觀察發(fā)現(xiàn)這7個(gè)氨基酸中有3個(gè)氨基酸的R基團(tuán)都是-CH₃，其余4個(gè)氨基酸的R基團(tuán)都不相同，因此，組成該化合物的氨基酸有5種．氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為．
（3）該化合物共有7個(gè)肽鍵（-CO-NH-）．
（4）該化合物是由7個(gè)氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀七肽，該過程中共脫去7分子水，相對分析質(zhì)量減少7×18=126．
故答案為：
（1）O　  O
（2）5-CH₃　 
（3）7　   
（4）7　   126

點(diǎn)評：本題以外毒素為素材，結(jié)合外毒素結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及特點(diǎn)，掌握氨基酸脫水縮合過程，能根據(jù)外毒素結(jié)構(gòu)式判斷其中氨基酸數(shù)目、種類及肽鍵的數(shù)目．