A. | 蛋白質(zhì)和氨基酸 | B. | 淀粉和無機(jī)鹽 | C. | 脂肪和葡萄糖 | D. | 葡萄糖和氨基酸 |
分析 食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:A、蛋白質(zhì)是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過消化才能吸收,氨基酸是小分子營養(yǎng)物質(zhì),可以直接吸收;
B、淀粉是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過消化才能吸收;無機(jī)鹽是小分子營養(yǎng)物質(zhì),可以直接吸收.
C、脂肪是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過消化才能吸收,葡萄糖是小分子營養(yǎng)物質(zhì),可以直接吸收.
D、葡萄糖和氨基酸都是小分子營養(yǎng)物質(zhì),可以直接吸收.
因此能夠被人體直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖和氨基酸.
故選:D
點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收.
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