Question

9．人體每天必須從外界獲取一定量的營養(yǎng)物質(zhì)才能健康的生活，圖1表示各種營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的變化過程，請據(jù)圖回答：

（1）圖中a、b過程分別代表人體的消化和吸收完成b過程的主要器官與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點是：①其長度5至6米；②其內(nèi)表面有皺襞和絨毛．
（2）c過程主要發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)的線粒體（能量轉(zhuǎn)換器）中．
（3）為探究“唾液對饅頭的消化作用”，某小組同學(xué)將如圖2所示的兩個試管（其內(nèi)的物質(zhì)已進(jìn)行充分的攪拌）一起放到37℃的溫水中，大約10分鐘后取出兩支試管，各滴加2滴碘液，搖勻．請根據(jù)他們的實驗過程回答問題．
（1）2號試管內(nèi)的物質(zhì)A為清水．
（2）滴碘液的目的是檢驗淀粉的存在．
（3）正常情況下，他們所觀察到的實驗現(xiàn)象應(yīng)為：1號試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍(lán)．2號試管內(nèi)的物質(zhì)變藍(lán)．
（4）根據(jù)該實驗現(xiàn)象，你得出的結(jié)論是什么？
（5）若要繼續(xù)探究舌的攪拌及牙齒的咀嚼作用，需增加3號試管與1號試管形成對照．3號試管內(nèi)的實驗材料應(yīng)為：饅頭塊．
（6）另一組同學(xué)按同樣的步驟操作，卻沒有到達(dá)預(yù)期的效果，兩個試管內(nèi)物質(zhì)均呈現(xiàn)出了與本組2號試管內(nèi)物質(zhì)相同的顏色．請你寫出一種可能的原因．
（7）根據(jù)“唾液對饅頭的消化作用”這個探究實驗，分析饅頭在口腔中長時間咀嚼會變甜的原因是什么？

Answer 1

分析 圖1為人體新陳代謝的部分生理過程示意圖，由“食物”到“循環(huán)系統(tǒng)”表示人體通過消化系統(tǒng)從外界獲得營養(yǎng)物質(zhì)，“循環(huán)系統(tǒng)”的右邊表示人體細(xì)胞分解氧化有機(jī)物釋放能量共人體生命活動的需要，“循環(huán)系統(tǒng)”的下面表示體內(nèi)的代謝廢物通過泌尿系統(tǒng)排出．

解答 解：（1）食物中含有的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收；在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化；營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收．因此圖中a、b分別表示消化和吸收的過程；小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，這是因為小腸有與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點：小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．
（2）c過程屬于呼吸作用，主要發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)的線粒體（能量轉(zhuǎn)換器）中．
（3）為探究“唾液對饅頭的消化作用”，某小組同學(xué)將如圖2所示的兩個試管（其內(nèi)的物質(zhì)已進(jìn)行充分的攪拌）一起放到37℃的溫水中，大約10分鐘后取出兩支試管，各滴加2滴碘液，搖勻．請根據(jù)他們的實驗過程回答問題．
（1）2號試管內(nèi)的物質(zhì)A為清水．
（2）滴碘液的目的是檢驗淀粉的存在．
（3）正常情況下，他們所觀察到的實驗現(xiàn)象應(yīng)為：1號試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍(lán)．2號試管內(nèi)的物質(zhì)變藍(lán)．
（4）唾液中唾液淀粉酶的作用：能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻?br />（5）若要繼續(xù)探究舌的攪拌及牙齒的咀嚼作用，需增加3號試管與 1號試管形成對照．3號試管內(nèi)的實驗材料應(yīng)為：饅頭塊．
（6）水浴時間太短，水浴溫度過低卻沒有到達(dá)預(yù)期的效果．
（7）饅頭進(jìn)入口腔后，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，與口腔內(nèi)的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此我們�?xì)嚼饅頭會感覺到有甜味，就是因為唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖
故答案為：（1）消化；吸收；皺襞
（2）線粒體
（3）（1）清水
（2）檢驗淀粉的存在
（3）不變藍(lán)；變藍(lán)
（4）唾液中唾液淀粉酶的作用：能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻?br />（5）1；饅頭塊
（6）水浴時間太短，水浴溫度過低卻沒有到達(dá)預(yù)期的效果
（7）唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖

點評 此題考查的知識點較多，解答時要注意逐題做好分析．