廚房里的下列操作中，發(fā)生了化學變化的是（　�。�

　  A．拉面條         B． 磨豆?jié){            C． 切黃瓜            D． 釀米酒


考點：  化學變化和物理變化的判別．

專題：  物質的變化與性質．

分析：  本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．

解答：  解：A、拉面條只是形狀發(fā)生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化，故A錯；

B、磨豆?jié){只是磨碎提取汁液和營養(yǎng)物質，沒有新物質生成，屬于物理變化，故B錯；

C、切黃瓜只是將黃瓜切斷，沒有新物質生成，屬于物理變化，故C錯；

D、釀米酒有新物質乙醇生成，屬于化學變化，故D正確．

故選D．

點評：  搞清楚物理變化和化學變化的本質區(qū)別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態(tài)變化和物質形狀的變化．


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：


將某種氣體通入澄清石灰水中，澄清石灰水變渾濁的是（　　）

　

A．

氧氣

B．

二氧化碳

C．

氮氣

D．

水蒸氣

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科目：初中化學 來源： 題型：


（1）用數(shù)字和化學符號表示：3個氮原子　　，水分子　　．

（2）鎂的原子結構示意圖為鎂原子在化學反應中容易　　（填“得到”或“失去”）2個電子，形成的離子的符號是　，鎂元素屬于　　（填“金屬”或“非金屬”）元素．

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科目：初中化學 來源： 題型：


右圖為元素周期表中鈉元素的相關信息，下列說法正確的是 

A．鈉原子核內質子數(shù)為11          

B．鈉為非金屬元素 

   C．鈉原子的實際質量為22.99 g        

 


D．鈉元素的原子結構示意圖為

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科目：初中化學 來源： 題型：


  寫出下列反應的文字表達式

鐵的氧氣中燃燒：                             

氯酸鉀以二氧化錳作催化劑制氧氣：                                  

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科目：初中化學 來源： 題型：


 “水是生命的源泉”．下面對水化學式（H2O）意義的理解，錯誤的是（　�。�

　

A．

水是一種氧化物

　

B．

水是由氫、氧兩種元素組成的

　

C．

水分子中含有氫、氧兩種原子

　

D．

水分子中含有兩個氫原子、一個氧原子

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科目：初中化學 來源： 題型：


水是寶貴的自然資源，在工農業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有著極其廣泛的運用．

如圖為自來水廠凈水過程示意圖：

（1）如圖吸附池內的活性炭起　　作用，經(jīng)沉淀、過濾等凈化處理后所得的水　　（填“是”或“不是”）純水．

（2）家庭生活中可以用　　檢驗某水樣是硬水還是軟水．

（3）有些科學家預言：“世界上最后一滴水就是人類的眼淚”．這句話警示我們應樹立保護水資源的意識：一是節(jié)約用水，二是防止水體污染．請你舉一例節(jié)約用水的做法：　　．

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科目：初中化學 來源： 題型：


不法分子為牟取暴利，在加工“碧螺春”茶葉的過程中添加了化工產(chǎn)品“鉛鉻綠”。

經(jīng)檢測，有的茶葉中鉛、鉻含量超標高達60倍，這里的鉛、鉻是指（       ）
     A．原子          B．離子          C．元素          D．單質

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科目：初中化學 來源： 題型：


22.怎樣檢驗該裝置的氣密性（2分） _____________________________

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