食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會損壞人體健康的是(　　)

A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品

B．用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點

C．用霉變花生制成壓榨花生油

D．用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品


解析：食品安全教育。碳酸氫鈉(即小蘇打)能與發(fā)酵后面粉中的酸反應生成二氧化碳，既中和了面粉中的酸，又使蒸出的饅頭疏松多孔，對人體無害；霉變花生含有的有害物質(zhì)是黃曲霉素；甲醛、亞硝酸鈉(NaNO2)都是對人體有害的物質(zhì)，不能用于保存食品。

答案：B


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：


在一定條件下，下列物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化能一步實現(xiàn)的是(  )

①Fe→Fe3O4   ②S→SO3   ③CuCl2→Cu   ④CH4→C

A.①②③       B.①②④     C.①③④     D.②③④

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


 下列凈化水的方法中發(fā)生了化學反應的是                      （    ）

A．用活性炭來凈化水               B．通過過濾來凈化水

C．用明礬來凈化水                 D．通過蒸餾來凈化水

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


 “輕軌電車”具有污染小的優(yōu)點。當輕軌電車開動時，輕軌電車上裸露的“電刷”

沿架空電線滑動。電刷材料中含有石墨。選擇石墨作電刷材料是因為其具有下列性質(zhì)：

（1）                                ，

（2）                            

（3）                                 。

（4）除了用作電刷材料，石墨還可以用來做     這是利用了其質(zhì)軟這一物理性質(zhì)。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


實施“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”后。某校課間為每個學生提供一包餅干。餅干主要為人體補充的營養(yǎng)素是(　　)

A．糖類          B．蛋白質(zhì)          C．維生素           D．油脂

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


日常生活中的許多做法都蘊含化學知識的運用。其中，運用不正確的是

A．低溫冷藏有助于減緩食品腐敗

B．保鮮膜可保持水果水分、隔離空氣，延長保質(zhì)期

C．烹調(diào)綠葉蔬菜燜爛煮透，營養(yǎng)更加豐富

D．食用堿可消除面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸味

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


生活中常用的不粘鍋，其內(nèi)襯用的一種材料叫聚四氟乙烯。該材料屬于（）

A．金屬材料      B．納米材料     C．復合材料      D．有機合成材料

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


金屬銅、鎳、鋁等常用作制作硬幣，我國一元幣為鋼芯鍍鎳合金，五角幣為鋼芯鍍銅合金，一角幣為鋁合金或不銹鋼，在選擇鑄造硬幣的材料時，不需要考慮的因素是（　�。�。

A．金屬的耐腐蝕性

B．金屬的顏色

C．金屬的硬度

D．金屬價格與硬幣面值的吻合度

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


如右圖所示，小繪同學在進行酸堿中和反應的實驗時，向燒杯中的氫氧化鈉溶液滴加稀鹽酸一會兒后，發(fā)現(xiàn)忘記了滴加指示劑。為了確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰好完全反應，田繪從燒杯中取少量反應后的溶液放于一支試管中，并向試管中滴加幾滴無色酚酞試液，振蕩后觀察到酚酞試液不變色。于是她得出“兩種物質(zhì)已恰好完全中和”的結(jié)論。

（1）你認為她得出的結(jié)論是否正確？　　　　　　，理由是：　　　　　　。

（2）寫出該中和反應的化學方程式　　　　　　　　　　　　。

（3）請你另設(shè)計一個實驗，探究上述燒杯中的溶液是否恰好完全中和，填寫下表：

實驗方法

可能觀察到的現(xiàn)象

結(jié)論

查看答案和解析>>

同步練習冊答案