Question

生活即化學，運用化學知識解決社會實際問題，是學習化學目的之一．請回答下列問題：
（1）膨化食品多采用充氣包裝，所充氣體主要是氮氣，說明氮氣的化學性質

 

（填“活潑”或“不活潑”）
（2）塑化劑、致癌水…，食品安全形勢非常嚴峻，從物質分類的角度來看，“致癌水”屬于

 

（填“純凈物”或“混合物”）
（3）化學中有“可燃性”，“氧化性”，“溶解性”等名詞，一些物質的用途也與之有關，請選擇填空：
氧氣能供給呼吸，是因為氧氣具有

 

；某氣體能否用排水法收集，取決于該氣體的

 

；木柴作燃料，是因為木柴有

 

．
（4）學校是消防安全重點單位，必須配備滅火器等消防設備．常用的滅火器為二氧化碳滅火器，二氧化碳能滅火的原理是

 

．

Answer 1

考點：常見氣體的用途,常用氣體的收集方法,氧氣的化學性質,純凈物和混合物的判別,滅火的原理和方法

專題：物質的性質與用途,物質的分類,化學與生活

分析：（1）可以用作食品保護氣的物質應該具有的性質有：化學性質不活潑，無毒，對人體沒有副作用；
（2）含有一種的是純凈物；含有多種的是混合物；
（3）根據(jù)氧氣的性質、氣體的收集方法以及燃燒的條件進行分析；
（4）滅火的原理和方法，主要有如下三種：①清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；②隔絕氧氣或空氣；③使溫度降低著火點以下．

解答：解：（1）氮氣的化學性質不活潑，無毒，可以用作食品保護氣；
（2）“致癌水”是由多種物質組成的混合物；
（3）氧氣化學性質比較活潑，具有氧化性，在動植物的呼吸中氧氣提供了氧；某氣體能否用排水法收集，取決于該氣體的 溶解性；木柴作燃料，是因為木柴有 可燃性．
（4）二氧化碳既不能燃燒也不支持燃燒，且密度比空氣大，所以覆蓋在可燃物表面隔絕了空氣；
故答案是：（1）不活潑；
（2）混合物；
（3）氧化性、溶解性、可燃性；
（4）隔絕空氣．

點評：本題主要考查物質的性質和用途，物質具有多種性質，解答時應該理解物質的用途是由物質的哪種性質決定的．