分析 生物與環(huán)境是一個統(tǒng)一不可分割的整體．環(huán)境能影響生物，生物適應環(huán)境，同時也不斷的影響環(huán)境．在各種環(huán)境的共同作用下，生物在長期的進化過程中，都對其生活環(huán)境表現出一定的適應．

解答 解：（1）“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，這個詩句體現出的山寺中的桃花由于受溫度的影響而晚開放的現象，體現了環(huán)境對生物的影響．
（2）在沙漠地區(qū)植物造林可以防風固沙，在沙漠栽種植物，植物能夠對于多風沙的地區(qū)起到防風固沙的作用，屬于生物對環(huán)境的影響．
（3）蓮“中通外直”，其地下莖（蓮藕）和荷葉葉柄中都有貫通的氣腔，以滿足呼吸的需要，適于在有水的地方生存．沙棘的地下根長度是地上部分高度的十多倍，說明它適應在缺水的地方生存．
故答案為：（1）環(huán)境影響生物　
（2）生物影響環(huán)境　
（3）水；干旱；生物適應環(huán)境

點評 解答此類題型的關鍵是結合具有的實例分清是生物與環(huán)境的影響結果．