題目列表(包括答案和解析)
| 主要營養(yǎng)成分 | 單位 | 每100克奶粉含量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蛋白質(zhì) | 克 | ≥18.5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 脂 肪 | 克 | ≥20 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 維生素A | 國際單位 | 1500-2500 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 維生素B1 | 微克 | ≥500 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 維生素C | 毫克 | ≥50 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鈣 | 毫克 | ≥600 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 磷 | 毫克 | ≥400 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鐵 | 毫克 | ≥6.5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鋅 | 毫克 | ≥55（1）這些營養(yǎng)成分中必需經(jīng)過消化后才能被吸收的是 蛋白質(zhì)、脂肪 蛋白質(zhì)、脂肪 ，對其進(jìn)行化學(xué)性消化的起始器官分別是胃、小腸 胃、小腸 ．（2）如果是劣質(zhì)奶粉，其主要成分之一的 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 含量過低．嬰兒長期食用后會引起發(fā)育不良．（3）如果鐵元素含量不達(dá)標(biāo)，而食用的其他食品中又嚴(yán)重缺鐵會引起 貧血 貧血 ．（4）購買奶粉時應(yīng)注意哪些問題 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分及其含量、生產(chǎn)廠家等 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分及其含量、生產(chǎn)廠家等 ．（5）談?wù)勀銓︻愃啤傲淤|(zhì)奶粉”、“蘇丹紅”等食品安全問題的看法（至少說出兩點）： 作為消費者要注意學(xué)會辨別假冒偽劣產(chǎn)品的本領(lǐng)；作為政府工商等職能部門要從源頭及流通領(lǐng)域等方面加大查處和打擊的力度 作為消費者要注意學(xué)會辨別假冒偽劣產(chǎn)品的本領(lǐng)；作為政府工商等職能部門要從源頭及流通領(lǐng)域等方面加大查處和打擊的力度 ．
一段時間，有關(guān)“劣質(zhì)奶粉”、“大頭嬰兒”的報道屢見不鮮．嬰兒長期只食用劣質(zhì)奶粉會造成臉部浮腫（故稱“大頭嬰兒”），醫(yī)院在治療“大頭嬰兒”時采取的主要措施是進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理，營養(yǎng)調(diào)理過程中需補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)．下表是某品牌奶粉的包裝部分內(nèi)容說明，請根據(jù)下述材料回答有關(guān)問題：
（2）如果是劣質(zhì)奶粉，其主要成分之一的________ 含量過低．嬰兒長期食用后會引起發(fā)育不良． （3）如果鐵元素含量不達(dá)標(biāo)，而食用的其他食品中又嚴(yán)重缺鐵會引起________． （4）購買奶粉時應(yīng)注意哪些問題________． （5）談?wù)勀銓︻愃啤傲淤|(zhì)奶粉”、“蘇丹紅”等食品安全問題的看法（至少說出兩點）：________．  某學(xué)生用顯微鏡觀察植物細(xì)胞，他觀察了五次，每次使用的目鏡或物鏡都不一樣，所以觀察到的細(xì)胞大小和數(shù)量也都不一樣．（他每次所使用的目鏡和物鏡見下表）
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