將牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成為一種富有廣東特色的甜品﹣﹣姜撞奶。為了掌握牛奶凝固所需的條件，某同學在不同溫度的等量牛奶中混人一些新鮮姜汁，觀察混合物15min，看其是否會凝固，結果如下表。請回答下列問題：

（注：用曾煮沸的姜汁重復這項實驗，牛奶在任何溫度下均不能凝固）

（1）實驗證明新鮮姜汁中含有一種酶，其作用是__。

（2）20℃和100℃時，15min后仍未有凝固跡象，說明酶的活性較低，其原因分別是__和__。

（3）若60℃時牛奶在有姜汁和沒有姜汁的情況下都可以凝固，當反應進行到t時，向其中加人姜汁。如圖，圖中能正確表示加姜汁后牛奶凝固隨時間變化趨勢的曲線是__。

（4）為提高實驗的準確度，實驗中“不同溫度的等量牛奶中混入一些新鮮姜汁”操作中應注意的是__。

（5）有同學說，該實驗不能得出姜汁使牛奶凝固的最適溫度，請?zhí)岢鼋鉀Q方案：__。

某校生物興趣小組要探究酵母菌通過呼吸產(chǎn)生等量CO2時，有氧和無氧條件下消耗葡萄糖量的多少。他們將相同的無菌葡萄糖溶液與少許酵母菌混勻后密封（瓶中無氧氣）,按下圖裝置進行實驗。當測定甲、乙裝置中CaCO3沉淀相等時,撤去裝置,將甲、乙兩錐形瓶中的溶液分別用濾菌膜過濾,除去酵母菌,得到濾液1和濾液2。請分析回答：

（1）甲、乙兩組實驗的自變量是__________,實驗中需控制的無關變量主要有__________。

（2）酵母菌產(chǎn)生CO2的場所是__________、__________。

（3）請你利用提供的U形管（已知濾液中的葡萄糖不能通過U形管底部的半透膜,其余物質(zhì)能通過）、濾液1和濾液2等,繼續(xù)完成探究實驗。

實驗步驟:

①將__________的濾液1和濾液2分別倒入U形管的A、B兩側并標記;

②一段時間后觀察__________的變化。

實驗結果預測和結論:

a如果 ,則有氧呼吸消耗的葡萄糖少

b如果 ,則有氧呼吸消耗的葡萄糖多;

c如果A、B兩側 ,則有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖一樣多。

【選修1--生物技術實踐】

（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是_______法。

（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因為水中蒸餾會導致原料______和有效成分_______等問題。

（3）胡蘿卜含有的胡蘿卜素中，最主要的是____________（α—胡蘿卜素/β—胡蘿卜素/γ胡蘿卜素），胡蘿卜素是_____________色結晶，可用來治療因缺乏_____________而引起的各種疾病，如夜盲癥，干皮癥等。

（4）實驗提取到的胡蘿卜素粗品可以通過____________進行鑒定，鑒定時，將點樣濾紙卷成圓筒狀，置于裝有1cm深的____________的密封玻璃瓶中。

【選修3—現(xiàn)代生物科技專題】育種工作者利用不同的方法進行了如下四組實驗。請據(jù)圖回答問題：

（1）圖Ⅰ過程由番茄韌皮部細胞形成幼苗A的過程需要經(jīng)過_______________兩個關鍵步驟，該過程依據(jù)的原理是________________。

（2）植物組織培養(yǎng)除了需要提供一定的營養(yǎng)、________、溫度和光照外，還必須在________的條件下進行。

（3）已知番茄的紅果（Y）對黃果（y）為顯性，少室（M）對多室（m）為顯性，控制兩對相對性狀的基因分別位于兩對同源染色體上。用紅果多室（Yymm）番茄植株的花粉進行Ⅱ、Ⅲ有關實驗，則Ⅱ過程中，從花粉形成幼苗B所進行的細胞分裂方式是 。Ⅲ過程中植物體C的基因型為 。（細胞A為兩兩融合細胞）

（4）圖Ⅲ、Ⅳ過程中需要去除細胞壁，獲得具有活力的 。

（5）在圖中Ⅳ過程中，經(jīng)過鑒別和篩選后，通常植物體D能表現(xiàn)出兩個親本的遺傳性狀，根本原因是 。

測定下列哪一項，可簡便而且準確判斷貯存的小麥種子的細胞呼吸方式（ ）

A．有無酒精生成 B．有無水生成

C．有無有機物消耗 D．O2消耗量與CO2生成量的比值

如圖是小明同學所做“新鮮菠菜葉片內(nèi)葉綠體中色素的提取和分離試驗”的實驗結果，老師認為實驗結果不理想，則產(chǎn)生此結果最可能的原因是（ ）

A．誤用蒸餾水作提取液和層析液

B．研磨時未加入SiO2

C．實驗材料自身有問題

D．研磨時未加入CaCO3

如圖是某二倍體植物一個正在進行分裂的根尖細胞示意圖，以下判斷錯誤的是（ ）

①該細胞處于有絲分裂的后期,有4對同源染色體

②圖中細胞含有2個染色體組

③該細胞發(fā)生的變異類型屬于可遺傳的變異

④該細胞發(fā)生了基因突變或交叉互換

A．②④ B．①③ C．②③ D．①②

如圖是動物精子形成過程中某一時期的模式圖，下列說法正確的是（ ）

A．如果分裂時3和4不分離，則產(chǎn)生的精細胞中染色體數(shù)目均異常

B．若在復制時沒有發(fā)生任何差錯，也無交叉互換，則該細胞一定能產(chǎn)生4種類型的精細胞

C．若染色體1和2發(fā)生部分片段交換，則減數(shù)分裂無法正常進行

D．如果染色體1的姐妹染色單體未分開，則該細胞產(chǎn)生的精細胞全出現(xiàn)異常

細胞衰老和凋亡對維持個體正常生長發(fā)育及生命活動具有重要意義，下列敘述錯誤的是（ ）

A．細胞衰老過程中，各種酶的活性降低

B．細胞衰老過程中，細胞呼吸變慢

C．動物胚胎發(fā)育過程中有細胞凋亡

D．細胞凋亡在植物體內(nèi)普遍存在

基因型為Aa的水稻自交一代的種子全部種下，待其長成幼苗后，人工去掉隱性個體。并分成①、②兩組，在下列情況下：①組全部讓其自交；②組讓其所有植株間相互傳粉。①、②兩組的植株上 aa 基因型的種子所占比例分別為（ ）

A．1/9、1/6 B．3/8、1/9

C．1/6、1/9 D．1/6、5/12