Question

豬籠草是一種食蟲植物，它以瓶樣帶蓋的變態(tài)葉捕捉昆蟲，并以其分泌物消化蟲體．某位同學做了以下的實驗：取6支試管，進行實驗，兩個小時后觀察現象，記錄如表．相關敘述錯誤的是（　�。�

試管編號	加入物	條件	現象
1	2mL水+1cm3瘦肉塊	室溫	無明顯變化
2	2mL新鮮分泌物+1cm3瘦肉塊	室溫	瘦肉塊明顯變化
3	2mL水+1cm3肥肉塊	室溫	無明顯變化
4	2mL新鮮分泌物+1cm3肥肉塊	室溫	無明顯變化
5	2mL水+1cm3馬鈴薯塊	室溫	無明顯變化
6	2mL新鮮分泌物+1cm3馬鈴薯塊	室溫	無明顯變化

• A、此實驗說明分泌物中有蛋白酶，沒有淀粉酶和脂肪酶
• B、試管1、3和5在此實驗中未起作用，應該刪掉
• C、豬籠草能捕食昆蟲，捕食昆蟲的目的是補充土壤中缺少的N元素
• D、若想證明分泌物具有高效性，可將分泌物稀釋后進行試驗

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：本題主要考查酶的知識．
1、酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的10^7～10¹³倍．
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應．
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低．

解答： 解：A、此實驗中，瘦肉塊分解，但肥肉塊核馬鈴薯塊沒有分解，則說明分泌物中有蛋白酶，沒有淀粉酶和脂肪酶，A正確；
B、試管1、3和5在此實驗中起對照作用，不可缺少，B錯誤；
C、豬籠草能捕食昆蟲，捕食昆蟲的目的是補充土壤中缺少的N元素，C正確；
D、若想證明分泌物具有高效性，可將分泌物稀釋后進行試驗，D正確．
故選：B．

點評：本題主要考查學生對知識的記憶和理解能力．要注意：①低溫和高溫時酶的活性都降低，但兩者的性質不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．