Question

【題目】有關葉綠體中色素的提取和分離實驗的敘述，錯誤的是（ ）

A．加入碳酸鈣是為了保護葉綠素不受破壞

B．色素提取和分離的原理是色素易溶于有機溶劑

C．濾液細線不能沒入層析液中

D．在層析液中溶解度最大的是胡蘿卜素

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：葉綠體色素的提取和分離實驗：

①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素．

②分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．

③各物質作用：無水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞．

④結果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關．

解：A、二氧化硅破壞細胞結構，使研磨充分，加入少許碳酸鈣可防止在研磨時色素被破壞，A正確；

B、色素提取的原理是色素易溶于有機溶劑；色素分離的原理是色素分子在層析液中的溶解度不同，在濾紙條上的擴散速率不同，B錯誤；

C、濾液細線不能沒入層析液中，否則色素會溶解在層析液中而導致實驗失敗，C正確；

D、溶解度越高的色素隨層析液在濾紙上擴散快，溶解度低的色素隨層析液擴散得慢，胡蘿卜素隨層析液在濾紙上擴散得最快，所以在層析液中溶解度最大，D正確．

故選：B．