Question

由4個氨基酸縮合成的一條肽鏈，失去水分子數和形成的肽鍵數分別是（　�。�

• A、4和4
• B、3和3
• C、4和3
• D、3和4

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．
氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
在蛋白質分子合成過程中，脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程，其失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數．

解答： 解：根據題意分析可知：由4個氨基酸縮合成的一條肽鏈，所以脫水縮合后形成的多肽分子中的肽鍵數目=失去水分子數=氨基酸數-肽鏈數=4-1=3個．
故選：B．

點評：本題考查蛋白質合成及結構的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．