經(jīng)檢測，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子，分子式分別為：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化學物質，這兩種物質分別是（　�。�
A、脂肪和核酸
B、乳糖和蛋白質
C、乳糖和核酸
D、蔗糖和蛋白質
考點：糖類的組成元素,氨基酸的分子結構特點和通式
專題：
分析：分析題干可知，本題是通過分子式判斷鮮牛奶中相應化合物的種類，糖類和脂肪的元素組成是C、H、O，但是在脂肪中H元素的含量高，氧元素的含量低，蛋白質的元素組成是C、H、O、N，核酸的元素組成是C、H、O、N、P，然后結合選項分析解答．
解答： 解：A、C12H22O11中H含量較低，O含量較高，所以C12H22O11不是脂肪，C1864H3012N168O221中無P元素，不是核酸，A錯誤；
B、分析C12H22O11可知，該化合物是二糖，又存在于牛乳汁中，因此是乳糖，C1864H3012N168O221是蛋白質，B正確；
C、C1864H3012N168O221中無P元素，不是核酸，C錯誤；
D、動物體內沒有蔗糖，蔗糖存在于植物細胞中，D錯誤．
故選：B．
點評：本題的知識點是糖類、脂肪、蛋白質、核酸的元素組成，糖的分類和在動物細胞與植物細胞的分布的不同點，在應用此知識點進行解題時要通過比較的方法加以區(qū)分．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

紫色洋蔥的葉分為管狀葉和鱗片葉，管狀葉伸展于空中，進行光合作用；鱗片葉層層包裹形成鱗莖，富含營養(yǎng)物質（如圖）．下列敘述正確的是（　�。�
A、管狀葉和鱗片葉細胞的核基因組成不同
B、紫色洋蔥中的色素存在于洋蔥的葉綠體
C、觀察細胞的有絲分裂，不能選取鱗片葉內表皮
D、觀察質壁分離及復原，應選取根尖分生區(qū)細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關細胞知識的敘述，正確的是（　�。�
A、次級精母細胞中的DNA分子組成和正常表皮細胞相同
B、細胞的自然死亡、被病原體感染的細胞的清除，并不都是通過細胞凋亡完成的
C、初級精母細胞中染色單體的數(shù)目正好和正常體細胞中DNA分子的數(shù)目相等
D、任何一種哺乳動物的任何一個細胞中染色體數(shù)目和著絲點數(shù)目相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

關于酶的敘述中正確的是（　�。�
A、酶能調節(jié)生物體的生命活動
B、酶可以由具有分泌功能的活細胞產(chǎn)生
C、酶都是在核糖體上合成的
D、所有的酶與雙縮脲試劑發(fā)生作用都可產(chǎn)生紫色反應

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖甲、乙表示水稻兩個品種（兩對相對性狀獨立遺傳），①一表示培育水稻新品種的過程．下列說法正確的是（　�。�
A、②的自交代數(shù)越多，子代純合植株的比例越高
B、②和⑦的變異都發(fā)生于細胞有絲分裂前期
C、⑤與⑧過程的育種原理相同，③過程表示單倍體育種
D、育種過程中需要篩選，而篩選不改變任一基因的頻率

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科目：高中生物 來源： 題型：

遺傳信息的傳遞途徑主要有5個，在人體幾乎所有細胞中都能發(fā)生的途徑是（　�。�
①DNA→DNA ②DNA→RNA ③RNA→RNA ④RNA→蛋白質 ⑤RNA→DNA．
A、①②B、②④C、①④D、②③

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪一組物質的基本組成單位相同（　�。�
A、細菌的質粒和基因
B、肝糖原和抗體
C、人的胰島素和性激素
D、纖維素和維生素

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科目：高中生物 來源： 題型：

老年人的頭發(fā)基部的黑色素細胞衰老時，頭發(fā)會變白，其原因是（　　）
A、細胞內水分減少
B、細胞內酪氨酸酶的活性降低
C、細胞膜的通透性降低
D、細胞的呼吸速率減慢

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科目：高中生物 來源： 題型：

依據(jù)生理特點鑒別一個正在進行有絲分裂的細胞是植物細胞還是動物細胞，最可靠的方法是檢查它的（　�。�
A、DNA的自我復制
B、自身蛋白質的合成
C、細胞質分成兩部分的方式
D、是否出現(xiàn)星狀射線

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