Question

現(xiàn)在有1000個氨基酸，其中氨基有1020個，羧基有1050個，則由此合成的4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目是（　�。�

• A、999、1016、1046
• B、996、1、1
• C、996、24、54
• D、996、1016、1046

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：（1）構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．
（2）在蛋白質(zhì)分子合成過程中：
①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；
②計算游離的氨基和羧基的數(shù)目的方法是用氨基酸中總的羧基和氨基數(shù)減去消耗的氨基和羧基數(shù)，也就是減去肽鍵的數(shù)目，因為形成一個肽鍵就消耗一個氨基和一個羧基．

解答： 解：一個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，現(xiàn)有1000個氨基酸，其中氨基有1020個，羧基有1050，說明這1000個氨基酸的R基中含有20個氨基、50個羧基．肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈的條數(shù)=1000-4=996；氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中的氨基數(shù)=4+20=24；羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中的羧基數(shù)=4+50=54．所以合成的4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目是996、24、54．
故選：C．

點評：計算游離的氨基和羧基數(shù)目有兩種方法：
①計算游離的氨基和羧基的數(shù)目的方法是用氨基酸中總的羧基和氨基數(shù)減去消耗的氨基和羧基數(shù)，也就是減去肽鍵的數(shù)目．
②游離的氨基和羧基數(shù)=R基上氨基或羧基數(shù)+鏈的條數(shù)．