Question

【題目】賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進(jìn)行了探究，請補(bǔ)充并完善他們的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方案：

材料用具：20只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。

實(shí)驗(yàn)原理：________________是動物體不能合成、只能從食物中獲得的氨基酸，缺乏時會影響生物體內(nèi)________________的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重增加緩慢的現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)方案：

（1）配食：取一定量不含___________________的食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸配制成食物A；另取_______________________的食物，加入除賴氨酸外的19種氨基酸，其含量和比例與食物A中相同配制成食物B。

（2）分組：將20只大鼠平均分成甲、乙兩組，分別稱量其體重。

（3）飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A，________________________ ，兩組其它飼養(yǎng)條件相同。

（4）觀測：甲乙兩組鼠的體重，并計算體重增加量

Answer 1

【答案】 必需氨基酸 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)和氨基酸 等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸 乙組每天飼喂等量的食物Ｂ

【解析】試題分析：該實(shí)驗(yàn)的目的是“探究賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸”，自變量是食物中否含有賴氨酸，可設(shè)置兩組，一組飼喂含賴氨酸的食物，一組飼喂不含賴氨酸的食物；因變量是大鼠的營養(yǎng)狀況和體重。

實(shí)驗(yàn)原理：動物體內(nèi)不能合成、只能從食物中獲得的氨基酸是必需氨基酸，缺乏時會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重增加緩慢的現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)方案：該實(shí)驗(yàn)的目的是“探究賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸”，自變量是食物中否含有賴氨酸，可設(shè)置兩組，一組飼喂含賴氨酸的食物，一組飼喂不含賴氨酸的食物；因變量是大鼠的營養(yǎng)狀況和體重。故取一定量不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，一組加入含量和比例適宜的20種氨基酸配制成食物A，另一組等量不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸外的19種氨基酸，其含量和比例與食物A中相同配制成食物Ｂ。然后將大鼠平均分為甲、乙兩組，分別稱其體重。甲組每天飼喂適量的食物A，乙組每天飼喂等量的食物B，其它條件相同，然后進(jìn)行稱重，并計算體重增加量。