Question

圖甲表示溫度對(duì)淀粉酶活性的影響；圖乙表示將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度變化的情況．下列說(shuō)法中不正確的是（　　）

• A、T₀表示淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度
• B、圖甲中，T_a、T_b時(shí)淀粉酶催化效率都很低，但對(duì)酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別
• C、圖乙中T_b到T_c的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖不再增加，酶的活性已達(dá)到最大
• D、圖乙中A點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度為T(mén)_o左右

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專(zhuān)題：

分析：本題是溫度對(duì)酶活性影響的應(yīng)用，甲圖是淀粉酶活性隨溫度的變化而變化的曲線，圖乙是淀粉水解產(chǎn)物麥芽糖的生成量隨溫度變化而變化的曲線，結(jié)合選項(xiàng)分析解答．

解答： 解：A、分析甲圖可知，溫度為T(mén)o，淀粉酶活性最高，該溫度是淀粉酶的最適宜溫度，A正確；
B、分析甲圖可知，Ta是溫度過(guò)低，淀粉酶活性降低，升高溫度后酶活性升高，Tb是溫度過(guò)高淀粉酶失去活性，溫度降低后酶活性 不再恢復(fù)，B正確；
C、分析圖乙可知，Tb到Tc隨溫度的升高，麥芽糖不再增加，說(shuō)明酶已經(jīng)失去活性，C錯(cuò)誤；
D、分析圖乙可知，A點(diǎn)麥芽糖的量的變化最快，反應(yīng)速率最快，酶活性最高，該點(diǎn)對(duì)應(yīng)的 溫度為最適宜溫度，是圖甲中的To左右，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題是從不同的角度分析溫度對(duì)酶活性的影響，分析好曲線圖乙是解題的關(guān)鍵，圖乙是從生成物的積累角度分析，生成物的量最大不再變化時(shí)反應(yīng)速率為0，酶無(wú)活性．