【題目】漢堡是一種常見的食物，其制作的原料有雞胸肉、生菜、面包等。下列說法正確的是（ ）

A.雞蛋煮熟的過程中肽鍵發(fā)生了斷裂

B.生菜中含有纖維素，經(jīng)過消化分解可以直接被人體吸收

C.雞胸肉中含有的動物多糖是肝糖原

D.面包中的淀粉進入口腔首先會被分解成麥芽糖

【答案】D

【解析】

1．糖類的種類及其分布和功能

種類

分子式

分布

生理功能

單
糖

五碳糖

核糖

C5H10O5

動植物細胞

五碳糖是構成核酸的重要物質

脫氧核糖

C5H10O4

六碳糖

葡萄糖

C6H12O6

葡萄糖是細胞的主要能源物質

二
糖

蔗糖

C12H22O11

植物細胞

水解產(chǎn)物中都有葡萄糖

麥芽糖

乳糖

C12H22O11

動物細胞

多
糖

淀粉

（C6H10O5）n

植物細胞

淀粉是植物細胞中儲存能量的物質

纖維素

纖維素是細胞壁的組成成分之一

糖原

動物細胞

糖原是動物細胞中儲存能量的物質

2．高溫會破壞蛋白質的空間結構，但不會導致蛋白質中的肽鍵斷裂。

A、雞蛋煮熟的過程中蛋白質的空間結構發(fā)生改變，但其中的肽鍵沒有斷裂，A錯誤；

B、人體不能產(chǎn)生纖維素酶，因此不能消化吸收纖維素，B錯誤；

C、雞胸肉中含有的動物多糖是肌糖原，C錯誤；

D、面包中的淀粉進入口腔首先會被分解成麥芽糖，最終會被水解成葡萄糖，D正確。

故選D。

練習冊系列答案
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【題目】胰島素是人體中唯一能降低血糖的激素，利用基因工程技術可以使人的胰島素基因在酵母菌中進行表達，請回答下列基因工程有關問題：

（1）獲取該目的基因常用的方法有_____________________和_______________。

（2）該技術的核心是胰島素基因表達載體的構建，其目的是使目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳給下一代，同時，使目的基因能夠______________�；虮磉_載體包括啟動子、終止子、目的基因、_______________。其中，啟動子是___________識別和結合的位點，可驅動轉錄出mRNA。

（3）該基因工程不選擇大腸桿菌作為受體細胞，而是利用酵母菌的原因是________。

（4）檢測胰島素基因是否表達成功的方法是_________，提取的胰島素應在________（填“高溫”或“低溫”） 條件下保存，原因是_______________。

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【題目】果蠅的紅眼(R)對白眼(r)是顯性，控制眼色的基因位于X染色體上。現(xiàn)用一對果蠅雜交，一方為紅眼，另一方為白眼，雜交后F1中雄果蠅與親代雌果蠅眼色相同，雌果蠅與親代雄果蠅眼色相同，那么親代果蠅的基因型為( )

A.XRXR×XrYB.XRXr×XrY

C.XrXr×XRYD.XRXr×XRY

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【題目】玉米（2n=20）種群中偶爾會出現(xiàn)一株三體植物（5號染色體有3條）。在減數(shù)分裂時，這三條染色體的任意兩條向細胞一極移動，剩下一條移向另一極，細胞中其余同源染色體正常分離。若控制玉米高桿、矮桿的基因分別是A、a，且當體細胞中a基因數(shù)多于A基因時，A基因不能表達。下列關于三體玉米（基因型Aaa）的敘述，錯誤的是（ ）

A.該三體玉米植株屬于染色體數(shù)目變異，這種變異可為進化提供原材料

B.該三體玉米植株在進行細胞分裂時，體細胞中最多含有4個染色體組

C.該植株細胞減數(shù)分裂時，兩個a基因的分離可發(fā)生在減Ⅰ和減Ⅱ的后期

D.該三體玉米與基因型為Aa的玉米雜交，子代矮桿三體玉米概率為1/12

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【題目】下列有關詩文所蘊含的生態(tài)學原理的敘述錯誤的是（ ）

A.“遠芳侵古道，晴翠接荒城”體現(xiàn)了人類活動對群落演替的影響

B.“螟蛉有子，蜾羸負之”體現(xiàn)了兩種生物之間的互利共生關系

C.“野火燒不盡，春風吹又生”體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的恢復力穩(wěn)定性

D.“銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢”體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的功能

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【題目】體操運動員的肌肉很是令人羨慕，青翠欲滴的菠菜也讓人賞心悅目。他們的細胞共有的成分是（ ）

①糖原 ②磷脂 ③蛋白質 ④蔗糖 ⑤核糖 ⑥脂肪 ⑦淀粉 ⑧乳糖 ⑨葡萄糖

A.④⑤⑥⑦⑨B.①②③④⑤

C.②③④⑧⑨D.②③⑤⑥⑨

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【題目】已知鹵代烴可與金屬鈉反應，生成碳鏈較長的烴

R—X＋2Na＋R′—X―→R—R′＋2NaX：

現(xiàn)有碘乙烷和碘丙烷的混合物，使其與金屬鈉反應，不可能生成的烴是(　　)

A.戊烷B.丁烷

C.己烷D.2—甲基己烷

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【題目】成熟紅細胞沒有細胞核，精子中幾乎沒有細胞質，它們壽命都很短，這一事實體現(xiàn)了（ ）

A.細胞核對細胞并不是必須的B.細胞壽命與細胞結構的完整性有關

C.細胞核和細胞質相互沒有關系D.環(huán)境因素影響了細胞的壽命

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【題目】下列關于觀察植物細胞有絲分裂實驗的敘述，正確的組是

①選取的根部材料越長，越有利于有絲分裂的觀察

②漂洗的目的是為了洗去根尖上的解離液，避免解離過度

③用龍膽紫染色是為了將染色體染成紫色

④壓片可將根尖細胞分散，使之不互相重疊，便于觀察

⑤高倍鏡下視野明亮，看到的細胞數(shù)目少

⑥當看到一個處于前期的細胞時要注意觀察到它如何進入到中期后期、末期的過程，以理解從中期到末期發(fā)生的變化

A.①②B.③④⑤C.②③④D.②③⑥

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