【題目】回答下列關(guān)于微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用核心概念

（1）按照物理性質(zhì)可分為固體培養(yǎng)基和 培養(yǎng)基。制備固體培養(yǎng)基時(shí)常用的凝固劑是 。微生物在固體培養(yǎng)基上面生長，可形成肉眼可見的＿＿＿＿，主要用于微生物的分離、鑒定等。

（2）按功能來分可分為＿＿＿＿培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。篩選纖維素分解菌時(shí)所用的培養(yǎng)基中＿＿＿＿是唯一碳源。

（3）各種培養(yǎng)基一般都含有水、 、 和無機(jī)鹽四種營養(yǎng)物質(zhì)。滿足微生物生長還需要適宜的 、氧氣的要求、特殊營養(yǎng)物質(zhì)等。

（4）防止 是微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的關(guān)鍵。常用的滅菌方法有＿＿ ＿＿滅菌、 滅菌、

滅菌。

（5）微生物接種的最常用方法是 法和 法。

（6）為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在 進(jìn)行。

【答案】（1）液體 瓊脂 菌落

（2）選擇 纖維素（或纖維素鈉）

（3）碳源 氮源 PH

（4）外來雜菌的污染 干熱 灼燒 高壓蒸汽

（5）平板劃線 稀釋涂布平板

（6）酒精燈火焰附近

【解析】（1）培養(yǎng)基按照物理性質(zhì)可分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基。制備固體培養(yǎng)基時(shí)常用的凝固劑是瓊脂，菌落主要用于微生物的分離、鑒定。

（2）培養(yǎng)基按功能來分可分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中，只有纖維素分解菌才能生存，因此欲確定其中是否含有纖維素分解菌，要把微生物培養(yǎng)在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中，并加入剛果紅染料，培養(yǎng)后培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈，表明其中含有纖維素分解菌。

（3）各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽四種營養(yǎng)物質(zhì)，有些微生物需要適宜的PH、氧氣的要求、特殊營養(yǎng)物質(zhì)等。

（4）微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的關(guān)鍵防止外來雜菌的污染，常用的滅菌方法有干熱滅菌、灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌。

（5）微生物接種的最常用方法是平板劃線和稀釋涂布平板。

（6）實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行，可以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】從起源上看，狗是人類在1萬多年前，將捕到的狼長期馴化培育得到的。2013年1月，瑞典進(jìn)化遺傳學(xué)家Erik Axelsson和同事將狗的DNA與狼的DNA進(jìn)行了對比，發(fā)現(xiàn)狗體內(nèi)消化淀粉的基因比狼體內(nèi)的相同基因活躍28倍。有關(guān)該現(xiàn)象的說法不正確的是（ ）

A.在長期馴化過程中，狗與人類以及人類的飲食協(xié)同進(jìn)化

B.在長期馴化過程中，狗消化淀粉的基因發(fā)生了定向變異

C.在狗的馴化過程中，消化淀粉的基因起到了非常重要的作用

D.該現(xiàn)象說明了狗與狼的飲食結(jié)構(gòu)有很大的不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)植物激素或植物生長調(diào)節(jié)劑的敘述正確的是

A.蘋果樹開花后，噴施適宜濃度的脫落酸可防止果實(shí)脫落

B.用生長素類似物處理二倍體番茄幼苗，可得到多倍體的無子番茄

C.用赤霉素處理馬鈴薯塊莖，可延長其休眠時(shí)間以利于儲(chǔ)存

D.光照等環(huán)境因子的變化會(huì)引起植物激素合成等的變化，進(jìn)而對基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】紫草素是紫草細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，可作為生產(chǎn)治療燙傷藥物的原料。研究人員欲用植物組織培養(yǎng)技術(shù)通過培養(yǎng)紫草細(xì)胞生產(chǎn)紫草素，下列相關(guān)操作不合適的是

A. 對作為外植體的紫草葉片進(jìn)行消毒處理既可保證細(xì)胞活性也可減輕污染

B. 培養(yǎng)基中要加入植物激素保證已分化的植物細(xì)胞脫分化形成愈傷組織

C. 調(diào)節(jié)植物激素的種類和比例以保證愈傷組織再分化并得到完整的植株

D. 在培養(yǎng)細(xì)胞的過程中要不斷通入無菌空氣以保證氧氣的充足供應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】食指長于無名指為長食指，反之為短食指，該相對性狀由常染色體上一對等位基因控制（TS表示短食指基因，TL表示長食指基因）。此等位基因表達(dá)受性激素影響，TS在男性為顯性，TL在女性為顯性。若一對夫婦均為短食指，所生孩子既有長食指又有短食指，則該夫婦再生一個(gè)孩子是長食指的概率為（ ）

A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.3/4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請回答下列有關(guān)現(xiàn)代生物科技的問題：

（1）人體器官移植面臨的主要問題是 和兔疫排斥等。通過對患者的EK細(xì)胞進(jìn)行誘導(dǎo)，可培育出特定人造組織器官。EK細(xì)胞來源于 或原始性腺，也可以通過 技術(shù)得到重組細(xì)胞后再進(jìn)行相應(yīng)處理獲得。

（2）人們發(fā)現(xiàn)小型豬的器官可用來替代人體器官進(jìn)行移植，但小型豬器官表面的某些抗原仍可引起免疫排斥。目前科學(xué)家正試圖利用基因工程對小型豬的器官進(jìn)行改造，即導(dǎo)入小型豬基因組中一些調(diào)節(jié)因子，這些調(diào)節(jié)因子在基因工程中被稱為 ，其作用是 。

（3）蛋白質(zhì)工程是在基因工程基礎(chǔ)上延伸出來的第二代基因工程，其過程是：預(yù)期蛋白質(zhì) →設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì) →推測應(yīng)有的 序列→找到相對應(yīng)的核苷酸序列。

⑷一般來說，生態(tài)工程的主要任務(wù)是對已被破壞的 進(jìn)行修復(fù)，對造成環(huán)境污染和破壞的 進(jìn)行改善，并提高生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用不同微生物的發(fā)酵作用可制作美味的食品。請分析回答下列問題：

（1）果醋制作時(shí)，在糖源和_______供應(yīng)充足時(shí)，醋酸菌可以將糖分解成醋酸；在糖源供應(yīng)不充足時(shí)，醋酸菌也可以利用酒精生成醋酸，請寫出該過程的化學(xué)反應(yīng)式：________________________ 。

（2）腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 ， 酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

（3）制作泡菜的原理是________________________________________ 。蔬菜在腌制過程中，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。在__________條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生________反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成________色染料。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】C、H、O、N、P、S在玉米和人細(xì)胞（干）以及活細(xì)胞中的含量（%）如下表，請分析回答下列問題：

元素

O

C

H

N

P

S

玉米細(xì)胞（干）

44.43

43.57

6.24

1.46

0.20

0.17

人細(xì)胞（干）

14.62

55.99

7.46

9.33

3.11

0.78

活細(xì)胞

65.0

18.0

10.0

3.0

1.40

0.30

（1）以上元素在活細(xì)胞中的含量明顯比人細(xì)胞（干）多的是氧元素和氫元素，發(fā)生差異的原因是活細(xì)胞中含量最多的化合物是________。這兩種元素在人體細(xì)胞干物質(zhì)中主要存在于_______中。

（2）水在生命活動(dòng)中有極其重要的作用，細(xì)胞內(nèi)含水量的多少直接影響細(xì)胞的代謝。①大豆收獲后，要進(jìn)行晾曬才能入倉儲(chǔ)存，所除去的水分主要是細(xì)胞中的________水。如果大豆細(xì)胞內(nèi)的水分過多，會(huì)使細(xì)胞的_______作用加強(qiáng)。

②從上述現(xiàn)象可以推斷，植物細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越________，則細(xì)胞的代謝越強(qiáng)。

③浸泡約一周時(shí)間，黃豆芽已長得又白又粗，1 kg的黃豆能長出5 kg的黃豆芽。在這個(gè)過程中，黃豆細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物含量______________，種類_______，其原因是________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀如下材料：

資料甲：科學(xué)家將牛生長激素基因?qū)胄∈笫芫?/span>中，得到了體型巨大的“超級(jí)小鼠”；科學(xué)家采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育出轉(zhuǎn)基因煙草。

資料乙：T4溶菌酶在溫度較高時(shí)易失去活性。科學(xué)家對編碼T4溶菌酶的基因進(jìn)行了改造，使其表達(dá)的T4溶菌酶第3位的異亮氨酸變?yōu)榘腚装彼幔谠摪腚装彼崤c第97位的半胱氨酸之間形成了一個(gè)二硫鍵，提高了T4溶菌酶的耐熱性。

資料丙：兔甲和兔乙是同一物種的兩個(gè)雌性個(gè)體，科學(xué)家將兔甲受精卵發(fā)育成的胚胎移植到兔乙體內(nèi)，成功產(chǎn)出兔甲的后代，證實(shí)了同一物種的胚胎可在不同個(gè)體的體內(nèi)發(fā)育。

回答下列問題：

（1）資料甲屬于基因工程的范疇。將基因表達(dá)載體導(dǎo)入小鼠的受精卵中常用 _________法。構(gòu)建基因表達(dá)載體常用的工具酶有_______________和_______________。在培育有些轉(zhuǎn)基因植物時(shí)，常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，農(nóng)桿菌的作用是______________________________________________。

（2）資料乙中的技術(shù)屬于____________工程的范疇。該工程是指以分子生物學(xué)相關(guān)理論為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對________________________進(jìn)行改造，或制造制造一種____________的技術(shù)。在該實(shí)例中，引起T4溶菌酶空間結(jié)構(gòu)改變的原因是組成該酶肽鏈的____________序列發(fā)生了改變。

（3）資料丙屬于胚胎工程的范疇。胚胎移植是指將獲得的早期胚胎移植到____________種的、生理狀況相同的另一個(gè)雌性動(dòng)物體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育成新個(gè)體的技術(shù)。在資料丙的實(shí)例中，兔甲稱為____________體，兔乙稱為____________體。

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