Question

據(jù)如圖所示的化合物結(jié)構(gòu)簡式回答問題．

（1）該化合物中有

 

氨基和

 

個羧基．
（2）由氨基酸形成該化合物的反應(yīng)叫做

 

．
（3）該化合物是

 

肽，由

 

種氨基酸構(gòu)成．形成這種化合物的不同氨基酸的R基編號是

 

．
（4）該化合物水解時被破壞的部位是

 

，該化合物有

 

個這種部位，編號是

 

．
（5）若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為90，則該化合物的相對分子質(zhì)量約為

 

．
（6）有一分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀的多肽（只含一條鏈）徹底水解后，只得到下列4種氨基酸：

該多肽由

 

個氨基酸分子縮合而成，其中含谷氨酸

 

個．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡式，其中a是氨基（-NH₂）；b、d、g表示R基團（依次是-CH₃、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH）；c和e是肽鍵（-CO-NH-）；f是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）該化合物中有2個氨基（a和d處）和2個羧基（g和f處）．
（2）由氨基酸形成該化合物的反應(yīng)叫做脫水縮合．
（3）該化合物是三肽，由3種氨基酸構(gòu)成．形成這種化合物的不同氨基酸的R基編號是b、d、g．
（4）該化合物水解時被破壞的部位是肽鍵，該化合物有2個這種部位，編號是c、e．
（5）若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為90，則該化合物的相對分子質(zhì)量約為90×3-18×2=234．
（6）分析題圖可知，該多肽鏈水解形成的氨基酸都只含有1個N原子，因此分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀的多肽鏈是由10個氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成的，叫十肽．由題意知，谷氨酸中含有2個羧基，其他氨基酸都只含有1個羧基，設(shè)該十肽含有的谷氨酸是X，根據(jù)氧原子則有關(guān)系式：4X+2（10-X）-9=19，解得：X=4個，即含有谷氨酸4個．
故答案為：
（1）2      2
（2）脫水縮合．
（3）三     3        b、d、g
（4）肽鍵     2      c、e
（5）234
（6）10      4

點評：本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡式，要求蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱；掌握脫水縮合過程中的相關(guān)計算，能運用其延伸規(guī)律答題．