18．關(guān)于酶應(yīng)用的表述，不正確的是（　　）
①適宜的水溫能提高加酶洗衣粉的洗滌效果
②酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)
③嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，烹調(diào)時(shí)可先用開水溶解
④離開活細(xì)胞后酶仍可發(fā)揮催化作用．
A．①③B．②③C．②④D．①④

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性、作用條件溫和．

解答 解：①酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度，因此適宜的水溫能提高加酶洗衣粉的洗滌效果，①正確；
②酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，②錯(cuò)誤；
③酶的活性易受溫度影響，高溫會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)導(dǎo)致酶失活，因此嫩肉粉烹調(diào)時(shí)不能先用開水溶解，③錯(cuò)誤；
④離開活細(xì)胞后酶仍可發(fā)揮催化作用，④正確．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查酶的相關(guān)知識，要求考生識記酶的概念、化學(xué)本質(zhì)及特性，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各敘說，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山東文登第一中學(xué)高一暑期補(bǔ)習(xí)效果檢測考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

對組成細(xì)胞的有機(jī)物描述正確的是（ ）

A．動物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖

B．細(xì)胞膜上的脂質(zhì)主要包括磷脂、膽固醇等

C．細(xì)胞核內(nèi)的核酸只含脫氧核糖，細(xì)胞質(zhì)中的核酸只含核糖

D．質(zhì)量相同的糖、脂肪、蛋白質(zhì)氧化分解所釋放的能量是相同的

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．如圖是高致病性禽流感病毒（H5N1）在人體細(xì)胞中的一些變化以及相關(guān)反應(yīng)，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．a、b分別指的是子代H5N1和抗體
B．合成H5N1蛋白質(zhì)的場所以及所需要的原料都是人體細(xì)胞提供的
C．據(jù)圖可知，H5N1在宿主細(xì)胞內(nèi)遺傳信息表達(dá)的過程中涉及逆轉(zhuǎn)錄酶
D．c的作用是使靶細(xì)胞裂解并釋放淋巴因子殺滅靶細(xì)胞釋放出來的抗原

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖為酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．常用差速離心法分離圖甲中的各種細(xì)胞器
B．圖甲中含有RNA的細(xì)胞器有②⑥⑧
C．在缺氧條件下，結(jié)構(gòu)⑧中會產(chǎn)生乳酸
D．結(jié)構(gòu)⑥的內(nèi)膜上會發(fā)生丙酮酸的分解

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列屬于人體內(nèi)環(huán)境組成的是（　　）
①血液、組織液和淋巴      ②抗體、O2和葡萄糖
③葡萄糖、CO2和胰島素     ④激素、神經(jīng)遞質(zhì)和氨基酸．
A．①③④B．①②④C．①②③D．②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．圖1是高等植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．據(jù)圖回答．（[]內(nèi)填圖中標(biāo)號，．上填適當(dāng)內(nèi)容的文字．）

（1）圖1中不應(yīng)該出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)是[7]中心體；含糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)并可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的細(xì)胞器是[3]液泡．
（2）該植物經(jīng)減數(shù)分裂和受精作用，[4]細(xì)胞核中的DNA能從父本傳遞給子代．
（3）在充滿N2與CO2的密閉容器中，用水培法栽培幾株該植物，CO2充足．得到系統(tǒng)的呼吸速率和光合速率變化曲線如圖2．
①第5～7h呼吸作用加快的主要原因是植物光合作用放氧，氧氣濃度升高；第9-10h光合速率迅速下降，推測最可能發(fā)生變化的環(huán)境因素是光照強(qiáng)度減弱．
②第10h時(shí)不再產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器是圖1中的[6]葉綠體；若此環(huán)境因素維持不變，容器內(nèi)的O2含量將逐漸下降并完全耗盡，此時(shí)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)成為ATP合成的唯一場所．
③該植物積累有機(jī)物速率最快的時(shí)刻是第2h時(shí)，積累有機(jī)物總量最多的時(shí)刻在第8～10h之間．
④在光合速率和呼吸速率交點(diǎn)時(shí)，葉綠體中ATP的轉(zhuǎn)移方向是由類囊體到葉綠體基質(zhì)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．請根據(jù)所學(xué)回答下列有關(guān)種群的問題：
（1）利用生物防治方法可控制稻田中害蟲種群密度，如用性引誘劑對水稻螟蟲進(jìn)行誘殺，可破壞其種群性別比例；
（2）在對某農(nóng)田麻雀種群密度的調(diào)查中，第一次捕獲了60只麻雀，將這些麻雀腿上套上標(biāo)志環(huán)后放掉；數(shù)日后，又在該地捕獲麻雀45只，其中有標(biāo)志環(huán)的為15只．這種調(diào)查方法稱為標(biāo)志重捕法；據(jù)調(diào)查結(jié)果可知，該地區(qū)約有麻雀180只．
（3）下列各項(xiàng)中，決定動物種群增長的最重要因素是D
A．出生率 B．死亡率       C．出生率或死亡率      D．出生率和死亡率
（4）人口學(xué)家是依據(jù)年齡組成預(yù)測未來人口的數(shù)量變化趨勢．
（5）種群在空間和食物等資源有限的環(huán)境下進(jìn)行“S”型增長，其增長速率的變化過程是先增大，再減小，最后為零．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于種群的敘述，正確的是（　�。�
A．內(nèi)蒙古草原上的全部牛是一個(gè)種群
B．一個(gè)池塘中所有的魚是一個(gè)種群
C．一塊稻田中所有的三化螟是一個(gè)種群
D．決定種群密度大小的最直接因素只有出生率和死亡率

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．腎上腺素和“心得安”藥物都可以影響心臟的活動，回答相關(guān)問題：
用腎上腺素和心得安進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，如表為分組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請完善實(shí)驗(yàn)報(bào)告．
組別注射藥劑種類耗氧量
（×103mL）
心得安腎上腺素
A  2.0
B+ 1.7
C +2.5
D++2.1
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄啃牡冒埠湍I上腺素對小鼠耗氧量的影響．
材料用具：小鼠若干只，注射器，檢測耗氧量裝置（如圖），腎上腺素溶液和心得安溶液（用生理鹽水配制）．
（1）方法步驟：
①選取大小、生長狀況相同的小鼠20只，均分為四組．每組小鼠按上表所示注射藥劑，其中A組注射等量的生理鹽水．
②將每只小鼠分別放入裝置中，開始時(shí)大燒杯內(nèi)外的液面等高．裝置放在相同環(huán)境中，10分鐘后記錄燒杯內(nèi)液面上升高度，計(jì)算耗氧量并求出各組的平均值．
（2）結(jié)果分析：
①結(jié)果表明，心得安和腎上腺素分別具有降低和提高耗氧量的作用，而兩者共同作用的效應(yīng)是相互拮抗．
②除了控制環(huán)境相同外，實(shí)驗(yàn)可再設(shè)置一個(gè)不放入小鼠的對照裝置，其目的是用于校正因非生物因素引起的氣體體積變化，從而使測得的數(shù)值更精確．

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