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18.關于酶應用的表述,不正確的是( 。
①適宜的水溫能提高加酶洗衣粉的洗滌效果
②酶的化學本質是蛋白質
③嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶,烹調時可先用開水溶解
④離開活細胞后酶仍可發(fā)揮催化作用.
A.①③B.②③C.②④D.①④

分析 1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物,絕大多數(shù)酶是蛋白質,極少數(shù)酶是RNA.
2、酶的特性:高效性、專一性、作用條件溫和.

解答 解:①酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度,因此適宜的水溫能提高加酶洗衣粉的洗滌效果,①正確;
②酶的化學本質是蛋白質或RNA,②錯誤;
③酶的活性易受溫度影響,高溫會破壞酶的空間結構導致酶失活,因此嫩肉粉烹調時不能先用開水溶解,③錯誤;
④離開活細胞后酶仍可發(fā)揮催化作用,④正確.
故選:B.

點評 本題考查酶的相關知識,要求考生識記酶的概念、化學本質及特性,能結合所學的知識準確判斷各敘說,屬于考綱識記和理解層次的考查.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源:2015-2016學年山東文登第一中學高一暑期補習效果檢測考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

對組成細胞的有機物描述正確的是( )

A.動物乳汁中的乳糖和植物細胞中的纖維素都屬于多糖

B.細胞膜上的脂質主要包括磷脂、膽固醇等

C.細胞核內的核酸只含脫氧核糖,細胞質中的核酸只含核糖

D.質量相同的糖、脂肪、蛋白質氧化分解所釋放的能量是相同的

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

9.如圖是高致病性禽流感病毒(H5N1)在人體細胞中的一些變化以及相關反應,有關敘述錯誤的是( 。
A.a、b分別指的是子代H5N1和抗體
B.合成H5N1蛋白質的場所以及所需要的原料都是人體細胞提供的
C.據(jù)圖可知,H5N1在宿主細胞內遺傳信息表達的過程中涉及逆轉錄酶
D.c的作用是使靶細胞裂解并釋放淋巴因子殺滅靶細胞釋放出來的抗原

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

6.如圖為酵母菌細胞結構示意圖,下列有關說法正確的是( 。
A.常用差速離心法分離圖甲中的各種細胞器
B.圖甲中含有RNA的細胞器有②⑥⑧
C.在缺氧條件下,結構⑧中會產生乳酸
D.結構⑥的內膜上會發(fā)生丙酮酸的分解

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

13.下列屬于人體內環(huán)境組成的是( 。
①血液、組織液和淋巴      ②抗體、O2和葡萄糖
③葡萄糖、CO2和胰島素     ④激素、神經遞質和氨基酸.
A.①③④B.①②④C.①②③D.②③④

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

3.圖1是高等植物細胞亞顯微結構模式圖.據(jù)圖回答.([]內填圖中標號,.上填適當內容的文字.)

(1)圖1中不應該出現(xiàn)的結構是[7]中心體;含糖類、無機鹽、色素和蛋白質等物質并可以調節(jié)細胞內環(huán)境的細胞器是[3]液泡.
(2)該植物經減數(shù)分裂和受精作用,[4]細胞核中的DNA能從父本傳遞給子代.
(3)在充滿N2與CO2的密閉容器中,用水培法栽培幾株該植物,CO2充足.得到系統(tǒng)的呼吸速率和光合速率變化曲線如圖2.
①第5~7h呼吸作用加快的主要原因是植物光合作用放氧,氧氣濃度升高;第9-10h光合速率迅速下降,推測最可能發(fā)生變化的環(huán)境因素是光照強度減弱.
②第10h時不再產生ATP的細胞器是圖1中的[6]葉綠體;若此環(huán)境因素維持不變,容器內的O2含量將逐漸下降并完全耗盡,此時細胞質基質成為ATP合成的唯一場所.
③該植物積累有機物速率最快的時刻是第2h時,積累有機物總量最多的時刻在第8~10h之間.
④在光合速率和呼吸速率交點時,葉綠體中ATP的轉移方向是由類囊體到葉綠體基質.

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

10.請根據(jù)所學回答下列有關種群的問題:
(1)利用生物防治方法可控制稻田中害蟲種群密度,如用性引誘劑對水稻螟蟲進行誘殺,可破壞其種群性別比例;
(2)在對某農田麻雀種群密度的調查中,第一次捕獲了60只麻雀,將這些麻雀腿上套上標志環(huán)后放掉;數(shù)日后,又在該地捕獲麻雀45只,其中有標志環(huán)的為15只.這種調查方法稱為標志重捕法;據(jù)調查結果可知,該地區(qū)約有麻雀180只.
(3)下列各項中,決定動物種群增長的最重要因素是D
A.出生率 B.死亡率       C.出生率或死亡率      D.出生率和死亡率
(4)人口學家是依據(jù)年齡組成預測未來人口的數(shù)量變化趨勢.
(5)種群在空間和食物等資源有限的環(huán)境下進行“S”型增長,其增長速率的變化過程是先增大,再減小,最后為零.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

7.下列關于種群的敘述,正確的是( 。
A.內蒙古草原上的全部牛是一個種群
B.一個池塘中所有的魚是一個種群
C.一塊稻田中所有的三化螟是一個種群
D.決定種群密度大小的最直接因素只有出生率和死亡率

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

5.腎上腺素和“心得安”藥物都可以影響心臟的活動,回答相關問題:
用腎上腺素和心得安進行實驗研究,如表為分組實驗結果,請完善實驗報告.
組別注射藥劑種類耗氧量
(×103mL)
心得安腎上腺素
A  2.0
B+ 1.7
C +2.5
D++2.1
實驗目的:探究心得安和腎上腺素對小鼠耗氧量的影響.
材料用具:小鼠若干只,注射器,檢測耗氧量裝置(如圖),腎上腺素溶液和心得安溶液(用生理鹽水配制).
(1)方法步驟:
①選取大小、生長狀況相同的小鼠20只,均分為四組.每組小鼠按上表所示注射藥劑,其中A組注射等量的生理鹽水.
②將每只小鼠分別放入裝置中,開始時大燒杯內外的液面等高.裝置放在相同環(huán)境中,10分鐘后記錄燒杯內液面上升高度,計算耗氧量并求出各組的平均值.
(2)結果分析:
①結果表明,心得安和腎上腺素分別具有降低和提高耗氧量的作用,而兩者共同作用的效應是相互拮抗.
②除了控制環(huán)境相同外,實驗可再設置一個不放入小鼠的對照裝置,其目的是用于校正因非生物因素引起的氣體體積變化,從而使測得的數(shù)值更精確.

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