下列食物營養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應之間的對應關系中，正確的是（　�。�
A、淀粉：碘液，紫色
B、還原糖：斐林試劑，磚紅色
C、脂肪：蘇丹Ⅲ染液，紅色
D、蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，藍綠色
考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測脂肪的實驗
專題：
分析：本題主要考查生物大分子化合物的檢測方法．淀粉遇碘液變成藍色，還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，脂肪與蘇丹III產(chǎn)生橘黃色反應，蛋白質(zhì)與雙縮脲反應呈紫色，據(jù)此答題．
解答： 解：A、淀粉遇碘液變成藍色，A錯誤；
B、還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀，B正確；
C、脂肪的鑒定需要使用蘇丹III染液進行染色處理，產(chǎn)生橘黃色，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，D錯誤．
故選：B
點評：此題是一道鑒定生物大分子化合物的基礎題目，難度不大，認真識記基礎知識即可解答．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為一種二倍體高等生物花藥離體培養(yǎng)過程中細胞分裂示意圖．該二倍體高等生物的細胞核中染色單體數(shù)目最多為（　　）
A、6條B、9條
C、12條D、18條

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科目：高中生物 來源： 題型：

腦啡肽是一種具有鎮(zhèn)痛作用的藥物，如圖所示是腦啡肽的結構簡式．
（1）圖中①的名稱是
 
，②的名稱是
 
．
（2）該化合物與脂肪相比，特有的元素是
 
．
（3）構成該化合物的氨基酸共有
 
種．
（4）如果氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為130，則該化合物的相對分子質(zhì)量應為
 
．
（5）如果提供構成該化合物的每種氨基酸，且保證數(shù)量充足，那么包括此物質(zhì)在內(nèi)，理論上能合成出
 
種與它長短相同的化合物．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列生理活動中，不需要消耗能量的是（　�。�
①氧氣進出紅細胞 ②三碳化合物的還原   ③腎小管重吸收葡萄糖
④紅細胞吸收葡萄糖  ⑤丙酮酸進入線粒體    ⑥分泌蛋白的分泌過程．
A、①③⑥B、②④⑤
C、①④D、①④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列元素中，構成有機物基本骨架的是（　�。�
A、氮B、氫C、氧D、碳

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體和動物體進行各項活動所需要的能量直接是（　　）
A、ATP水解釋放的
B、脂肪分解釋放的
C、太陽能供給的
D、葡萄糖氧化分解釋放的

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示葉綠體色素吸收光能的情況．據(jù)圖分析，以下說法正確的是（　�。�
A、在晚間用大約550nm波長的綠光照射行道樹，可以大量增加空氣中的氧氣濃度
B、葉綠素a和葉綠素b對紅光和藍紫光的吸收峰值相同
C、土壤中缺乏鎂時，420nm～470nm左右波長的光的利用量顯著減少
D、由550nm波長的光轉為670nm波長的光后，葉綠體中C3的量增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于生物體內(nèi)ATP的描述中，全部錯誤的一組是（　　）
①ATP是生物體生命活動的唯一能源物質(zhì)  
②ATP中的能量可以轉變?yōu)楣饽�、化學能  
③ATP中的能量可以轉變?yōu)闊崮?nbsp; 
④ATP中的能量可以來源于熱能  
⑤ATP中的A代表腺苷，也就是腺嘌呤  
⑥高等植物體內(nèi)產(chǎn)生ATP的生理過程有光合作用、細胞呼吸．
A、①④⑤B、②③⑥
C、④⑤⑥D、①②③

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科目：高中生物 來源： 題型：

分析有關生物進化的材料，回答問題．
關于大熊貓的研究，傳統(tǒng)的觀點認為大熊貓的瀕危是進化歷程的必然．最新研究發(fā)現(xiàn)該物種現(xiàn)存種群仍保持較高的遺傳多樣性和長期續(xù)存的進化潛力，大熊貓在末次冰期消融后還經(jīng)歷了強烈的種群擴張，而現(xiàn)存種群的衰退僅始于幾千年前．請依據(jù)現(xiàn)代生物進化理論的主要觀點和內(nèi)容及上述資料回答以下問題：
（1）一個大熊貓種群的全部個體所含的全部基因，是這個種群的
 
，如果大熊貓種群仍然保持較高的遺傳多樣性，實際上反映了該種群中基因的
 
．
（2）現(xiàn)代生物進化理論認為，種群是
 
的基本單位．影響種群基因頻率變化的因素有多種，如自然選擇和
 
等．大熊貓在末次冰期消融后還經(jīng)歷了強烈的種群擴張的事實說明，其實質(zhì)是大熊貓種群的
 
在進化過程中發(fā)生了動態(tài)變化．
（3）突變、
 
和
 
是物種形成和生物進化的三個基本環(huán)節(jié)．

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