B.R—OH(R是一個含有C、H、O的基團)

(1)A可在無機酸催化下水解，其反應的方程式是___________________________。

(2)A水解所得的氨基酸，不是天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物，因為氨基不在____(填希臘字母)位。

(3)寫出ROH的分子式_________________________。

A.從有機物分類看，它可屬于“氨基酸類”“酯類”“芳香烴類”

B.它能與鹽酸反應，但不能與苛性鈉溶液反應

C.甲酸丁酯基(—COOC₄H₉)有3種不同結(jié)構(gòu)

D.它的分子式為C₁₁H₁₅NO₂

，這種藥物的研制是基于獲得2000年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎和獲得2001年諾貝爾化學獎的研究成果。下列關(guān)于L-多巴胺酸堿性的敘述正確的是(　　)

A.既沒有酸性，又沒有堿性

B.既具有酸性，又具有堿性

C.只有酸性，沒有堿性

D.只有堿性，沒有酸性

A.蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂都屬于高分子化合物

B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種氨基酸

C.蛋白質(zhì)溶液中分別加入NaCl溶液、CuSO₄溶液，其過程均是不可逆的

D.蛋白質(zhì)是兩性化合物

A.滲析                  B.過濾                  C.電泳                  D.分液

A.天然蛋白質(zhì)經(jīng)水解生成氨基酸

B.蛋白質(zhì)溶于水時，加入少量的Na₂SO₄能促進蛋白質(zhì)溶解，若加入大量Na₂SO₄時，則會使蛋白質(zhì)溶解度降低

C.蛋白質(zhì)溶液中加入甲醛可以使蛋白質(zhì)從溶液中析出，加水又溶解

D.酶是一種蛋白質(zhì)

A.2種                   B.3種                   C.4種                   D.5種

A.脂肪酸                            B.氨基酸

C.葡萄糖                            D.核糖

圖中“棍”代表單鍵或雙鍵或叁鍵。不同顏色的球代表不同元素的原子，該模型圖可代表一種(　　)

A.氨基酸                                   B.醇鈉

C.鹵代羧酸                                D.酯