相關(guān)習(xí)題
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科目： 來源： 題型：單選題

欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不變性，應(yīng)加入

A．飽和Na2SO4溶液B．福爾馬林溶液
C．18.4 mol/L的硫酸溶液D．1.0mol/L的CuSO4溶液

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科目： 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)不能為動(dòng)物體提供能量的是

A．脂肪B．蛋白質(zhì)C．糖類D．微量元素

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科目： 來源： 題型：單選題

下列同學(xué)飲食習(xí)慣科學(xué)的是  

A．多吃肉，少吃蔬菜水果
B．合理攝入糖類、油脂等，注意膳食平衡
C．為防止變胖，炒菜時(shí)不放油
D．多飲用純凈水，少飲用礦泉水

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科目： 來源： 題型：單選題

關(guān)于食物的酸堿性說法錯(cuò)誤的是    

A．蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它屬于酸性食物
B．葡萄吃起來是酸的，故它屬于酸性食物
C．食物的酸堿性與化學(xué)上所指溶液的酸堿性不同的
D．正常情況下，人體血液的pH總保持弱堿性范圍

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科目： 來源： 題型：單選題

醫(yī)生建議某甲狀腺腫大的病人多食用海帶，這是由于海帶中含有較豐富的

A．鐵元素 B．鈣元素
C．維生素 D．碘元素

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科目： 來源： 題型：單選題

維生素C（C6H8O6）主要存于在蔬菜水果中，它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。它屬于

A．氧化物 B．混合物 C．有機(jī)物 D．鹽

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科目： 來源： 題型：單選題

下列病患是由于缺乏維生素D引起的是

A．壞血病 B．佝僂病 C．貧血 D．呆小癥

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科目： 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)能與銀氨溶液反應(yīng)的是

A．葡萄糖 B．油脂 C．乙醇 D．纖維素

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科目： 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的有關(guān)知識(shí)，說法不正確的是

A．油脂都不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色
B．油脂的飽和程度對(duì)油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響
C．油脂屬于酯類物質(zhì)
D．食用油放在玻璃瓶中比放在塑料瓶中保存更科學(xué)

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科目： 來源： 題型：單選題

微量元素是指每種質(zhì)量不到體重的萬(wàn)分之一,質(zhì)量總和不到人體質(zhì)量的千分之一的近二十種元素,這些元素對(duì)人體正常代謝和健康起著重要作用。下列元素不是微量元素的是

A．I B．H C．Zn D．Fe

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同步練習(xí)冊(cè)答案