某天然油脂A的分子式為C57H106O6。1摩爾該油脂水解可得到1摩爾甘油、1摩爾不飽和脂肪酸B和2摩爾直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測(cè)定B的相對(duì)分子質(zhì)量為280，原子個(gè)數(shù)比為N(C)∶N(H)∶N(O)＝9∶16∶1。

(1)寫(xiě)出B的分子式：_______________________________________。

(2)寫(xiě)出C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：____________；C的名稱是______________。

(3)寫(xiě)出含5個(gè)碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________。

 

(1)C18H32O2

(2)CH3—(CH2)16—COOH　硬脂酸(或十八烷酸、十八酸)

(3)CH3CH2CH2CH2COOH、、、(CH3)3CCOOHCH3

【解析】天然油脂成分為：高級(jí)脂肪酸甘油酯，酸性條件下水解可得到甘油()和高級(jí)脂肪酸，1 mol A水解得到1 mol脂肪酸B和2 mol脂肪酸C和1 mol甘油；由題給信息確定B的分子式：C18H32O2，根據(jù)質(zhì)量守恒，C中含碳原子數(shù)為18個(gè)，C為直鏈飽和脂肪酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)為：CH3(CH2)16COOH，即為硬脂酸。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

感冒是一種常見(jiàn)的病，人患了感冒會(huì)咳嗽、流涕、發(fā)燒，多喝開(kāi)水多休息，適當(dāng)服用一些治療感冒的藥，可以舒緩癥狀，減輕病情。

(1)藥物阿司匹林是一種傳統(tǒng)的治療感冒發(fā)燒的藥，從分子結(jié)構(gòu)上看，它可以看做是乙酸酯，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，作為一種解熱鎮(zhèn)痛藥，對(duì)于感冒發(fā)燒，它有較好的療效，但大劑量長(zhǎng)期空腹服用，容易對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，原因是阿司匹林在胃中會(huì)發(fā)生酯的水解反應(yīng)，生成(用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表示)________和________，阿司匹林分子水解后，能電離出氫離子(H＋)的官能團(tuán)是原來(lái)的________倍，因此增大了對(duì)胃腸道的刺激。

(2)為減少副作用，一般宜飯后服藥，并同時(shí)服少量輔助藥物，在①硫酸鎂；②氫氧化鋇；③碳酸鈣中，選取哪一種？

_________________________________________________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

市售的黃金搭擋是一種補(bǔ)充人體所需微量元素的保健品，它富含人體所需的鈣、鐵、鋅、硒，不含磷、銅。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是 (　　)。

A．鈣占人體體重的2%，其中99%貯存在骨骼和牙齒中，1%的鈣存在于血液、細(xì)胞和軟組織中，缺鈣容易引起骨骼發(fā)育不良、骨質(zhì)疏松等癥

B．鐵是人體內(nèi)含量最少的微量元素。卻是組成血紅素所必需的，少了就會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血

C．鋅被稱為生命元素，為構(gòu)成多種蛋白質(zhì)所必需，缺鋅會(huì)引起生長(zhǎng)停滯和貧血

D．硒在人類胚胎發(fā)育過(guò)程中，是必需的物質(zhì)之一。硒能夠刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.3 生命的基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是(　　)。

A．滴加濃硝酸 B．滴加濃硫酸

C．滴加酒精 D．火焰上灼燒

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.2 重要的體內(nèi)能源-油脂練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

(1)用油脂水解制取高級(jí)脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是____________；液態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂肪通常在________________條件下，用油跟________反應(yīng)。

(2)A、B兩種溶液，一種是植物油，一種是礦物油�，F(xiàn)各取少量，放在兩只潔凈的試管里，加入NaOH溶液并加熱，冷卻后加水振蕩，A出現(xiàn)泡沫，B無(wú)明顯現(xiàn)象。由此可推出：A為________，B為________；理由是___________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.2 重要的體內(nèi)能源-油脂練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)油脂的敘述不正確的是 (　　)。

A．油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯

B．油脂是屬于酯類

C．天然油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物

D．油脂都不能使溴水褪色

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.1 生命的基礎(chǔ)能源-糖類練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

某廣告稱某種品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)不加糖比加糖還甜，最適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列關(guān)于糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷錯(cuò)誤的是 (　　)。

A．糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心大量食用

B．該八寶粥未加糖，不含糖類

C．該八寶粥不等于沒(méi)糖類，糖尿病人食用需慎重

D．不能聽(tīng)從廣告商宣傳，應(yīng)詢問(wèn)醫(yī)生

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 進(jìn)入合成有機(jī)高分子化合物時(shí)代練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

維通橡膠是一種耐腐蝕、耐油、耐高溫、耐寒性能都特別好的氟橡膠，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

，合成它的單體用系統(tǒng)法命名為(　　)

A．氟乙烯和全氟丙烯

B．1,1-二氟乙烯和全氟丙烯

C．1-三氟甲基?1,3-丁二烯

D．全氟異戊二烯

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 烴的含氧衍生物綜合練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

鄰甲基苯甲酸()有多種同分異構(gòu)體，其中屬于酯類，但分子結(jié)構(gòu)中含有甲基和苯環(huán)的異構(gòu)體有(　　)

A．2種 B．3種 C．4種 D．5種

 

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