關(guān)于食物的酸堿性，下列說法正確的是

A．食物溶于水后的溶液中pH < 7，則為酸性食物

B．由C、N、S、P等元素組成的蛋白質(zhì)是酸性食物

C．蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類及果酸，習(xí)慣稱為酸性食物

D．酸性食物吃在口中一定有酸味

 

B

【解析】

試題分析：A．酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為堿性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。錯(cuò)誤；B．由C、N、S、P等元素組成的蛋白質(zhì)是酸性食物，正確；C．蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類及果酸，在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，能阻止血液向酸性方面變化。所以堿性食物，錯(cuò)誤；D．酸性食物吃在口中不一定有酸味，錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：考查關(guān)于食物的酸堿性的知識(shí)。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

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同溫、同壓下，決定氣體體積的主要因素是

A、氣體分子的直徑 B、氣體的分子數(shù)目

C、氣體分子間的平均距離 D、氣體分子的摩爾質(zhì)量

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年江蘇省高二模塊測(cè)試?yán)砜苹瘜W(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（16分）右圖是實(shí)驗(yàn)室制取溴苯的裝置圖

（1）三頸瓶?jī)?nèi)苯參加反應(yīng)的化學(xué)方程式是 。

（2）錐形瓶中導(dǎo)管出口附近出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ，

導(dǎo)管口不能插入錐形瓶中的液面之下，其目的是 。

（3）采用冷凝管的作用是 ，干燥管的作用是 。

（4）反應(yīng)結(jié)束向三頸瓶中加入氫氧化鈉溶液，作用是 。

（5）能證明苯和液溴發(fā)生的是取代反應(yīng)，而不是加成反應(yīng)，可向試管D中加入 溶液，若 （填現(xiàn)象），則能證明。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年江蘇省高二模塊測(cè)試?yán)砜苹瘜W(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

以下化學(xué)用語正確的是

A．苯的最簡(jiǎn)式 C6H6 B．乙醇的分子式CH3CH2OH

C．乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2CH2 D．甲醛的結(jié)構(gòu)式：

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年江蘇省高二模塊測(cè)試文科化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

化學(xué)與生活、社會(huì)密切相關(guān)。下列說法不正確的是

A．利用太陽能等清潔能源代替化石燃料，有利于節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境

B．凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不可食用

C．為防止電池中的重金屬等污染土壤和水體，應(yīng)積極開發(fā)廢電池的綜合利用技術(shù)

D．提倡人們購物時(shí)不用塑料袋，是為了防止白色污染

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年江蘇省高二模塊測(cè)試文科化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列屬于天然高分子化合物的是

A．油脂 B．蔗糖 C．聚乙烯 D．淀粉

 

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廚房中的化學(xué)知識(shí)很多，下面是有關(guān)廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象，其中不屬于氧化還原反應(yīng)的是

A．燒菜用過的鐵鍋，經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡

B．用煤氣灶燃燒沼氣（主要成分為甲烷：CH4）為炒菜提供熱量

C．牛奶久置變質(zhì)腐敗

D．用醋酸除去水垢［主要成分是CaCO3、Mg (OH)2］

 

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下列除雜所選用的試劑及操作方法均正確的一組是（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)）

 

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年江蘇省沭陽縣高一上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列反應(yīng)中氯元素全部被還原的是

A．NH3·H2O +HCl = NH4Cl+ H2O

B．Cl2＋H2O = HCl＋HClO

C．Cl2＋2KI = 2KCl＋I(xiàn)2

D．MnO2＋4HCl(濃) MnCl2＋2H2O＋Cl2↑

 

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