（6分）將3.24g淀粉和3.42g蔗糖的混合物加水，一定條件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖與果糖的分子數(shù)之比是多少？ 

淀粉葡萄糖        蔗糖葡萄糖＋果糖

    （C6H10O5）nn C6H12O6        C12H22O12 ＋H2O C6H12O6＋C6H12O6

    162                   180          342                    180      180

    3.24                   3.60         3.42                   1.80      1.80

 

∵葡萄糖質(zhì)量為（3.6＋1.8）克，是果糖1.8克的3倍，兩者相對分子質(zhì)量相同。

∴葡萄糖分子數(shù)與果糖分子數(shù)比＝3∶1

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將3.42g蔗糖與3.24g淀粉混合并完全水解，若生成mg葡萄糖和ng果糖，則m︰n為（�。�

A．1︰3　　　　 B．1︰5　　　　  C．5︰1　　　　 D．3︰1

 

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將3.42g蔗糖與3.24g淀粉混合并完全水解，若生成mg葡萄糖和ng果糖，則m∶n為（    ）

A.1∶3               B.1∶5              C.5∶1               D.3∶1

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