可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是（　�。�
A、反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)
B、反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層
C、反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層
D、反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：有機(jī)反應(yīng)
分析：皂化反應(yīng)基本完成時(shí)生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油均易溶于水，因此反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層．
解答： 解：皂化反應(yīng)基本完成時(shí)高級(jí)脂肪酸甘油酯在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油均易溶于水，因此反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層，故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物的性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，掌握產(chǎn)物是否溶于水即可做出正確判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

鋁是用途廣泛的金屬材料，目前工業(yè)上主要用鋁土礦（主要成分含氧化鋁、氧化鐵）來制取鋁，其常見的過程如下：

請(qǐng)回答下列問題：
（1 ）沉淀B可作為化工產(chǎn)品出售，其用途為
 
，溶液C中陰離子有
 
．
（2）若在實(shí)驗(yàn)室模擬該生產(chǎn)，則操作Ⅳ將原料置于
 
中進(jìn)行，確保該過程轉(zhuǎn)化完全的方法是對(duì)產(chǎn)品（含容器）進(jìn)行稱量后
 
．
（3 ）寫出①過程中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式
 
，生產(chǎn)過程中，NaOH、CO2、H2O和
 
都可循環(huán)使用．
（4 ）有時(shí)操作Ⅱ得到的溶液為Na2CO3和NaHCO3的混合溶液．取樣品溶液50.00mL加水稀釋到1L，從中取出20mL．測(cè)量溶液體積的儀器事先進(jìn)行洗滌的洗滌液依次為：
 
，對(duì)溶液體積讀數(shù)的方法是讀出
 
對(duì)應(yīng)的刻度值．
（5 ）用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸（0.2000mol/L）進(jìn)行滴定：
①上述所取20.00mL溶液（酚酞做指示劑）消耗標(biāo)準(zhǔn)鹽酸12.00mL．
②從1L稀釋液中另取10.00mL（甲基橙做指示劑）消耗標(biāo)準(zhǔn)鹽酸15.00mL．
則50.00mL原樣品溶液中碳酸氫鈉的濃度為
 
．
（6 ）操作Ⅲ進(jìn)行時(shí)，為使D溶液中只有一種溶質(zhì)，在每升溶液中需加入生石灰的質(zhì)量為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

碳酸鈉有兩種化合物，碳酸鈉（Na2CO3）和碳酸氫鈉（NaHCO3），其中碳酸鈉最為重要，在工業(yè)上有廣泛的應(yīng)用．在生活中，碳酸氫鈉是常用的發(fā)酵劑的主要成分．
完成下列計(jì)算：
①某天然堿的化學(xué)組成可能為aNa2CO3?bNaHCO3?cH2O（a、b、c為正整數(shù)），為了確定其成分：稱取天然堿樣品7.3g，充分加熱后得到水的質(zhì)量為0.9g，二氧化碳的質(zhì)量為1.1g．
該天然堿的化學(xué)式為
 
．
②為了測(cè)定某發(fā)酵劑樣品中碳酸氫鈉的含量，取樣品n克，充分灼燒以后，稱的殘留固體質(zhì)量為m克（假設(shè)其他成分不分解）．
則樣品中碳酸氫鈉的含量：
 
（填含n、m的計(jì)算式）．
③已知酸性強(qiáng)弱順序?yàn)椋篐2CO3＞HCO3-＞HX．取由0.4molNaX、0.2molNa2CO3和0.1molNaHCO3組成的混合物，溶于200mL水中，往所得溶液中通入一定量的CO2氣體，反應(yīng)明顯分兩步，完成下列表格．
CO2（mol）0.050.150.6
NaX（mol）
Na2CO3（mol）
NaHCO3（mol）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某烴分子中碳、氫兩種元素質(zhì)量比為5：1，且分子中含有3個(gè)甲基，則該烴分子的一氯代物共有幾種（不考慮空間異構(gòu)）（　�。�
A、2B、3C、4D、5

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來越密切．
（1）下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是
 
（填序號(hào)，下同）．
（2）人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大，碘元素在周期表中的信息如圖所示．
則下列說法正確的是
 
．
①碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)
②碘的原子序數(shù)是53
③新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的碘元素
④碘元素的相對(duì)原子質(zhì)量是126.9．
（3）下列生活中的物品，由有機(jī)合成材料制成的是
 
．
（4）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是
 
．
①棉花    ②羊毛     ③滌綸
（5）科學(xué)家預(yù)測(cè)“氫能”將是21世紀(jì)最理想的新能源．氫氣燃燒的化學(xué)方程式為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)操作不正確的是（　　）
A、
蒸發(fā)食鹽水
B、
取固體粉末
C、
加熱液體
D、
傾倒液體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、由-CH3、、-OH、-COOH四種原子團(tuán)兩兩組合形成的有機(jī)物中，屬于弱電解質(zhì)的有4種
B、某種興奮劑的結(jié)構(gòu)簡式如圖，1mol該物質(zhì)與濃溴水反應(yīng)時(shí)最多消耗Br2為6mol
C、有機(jī)物X、Y、M的轉(zhuǎn)化關(guān)系為：淀粉→X→Y
M
乙酸乙酯，X可用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)，現(xiàn)象為藍(lán)色沉淀變成降藍(lán)色溶液，加熱后變成磚紅色
D、高分子化合物，其鏈節(jié)為對(duì)苯二甲酸和乙二醇

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

元素A的基態(tài)原子占據(jù)紡錘形原子軌道的電子總數(shù)為2，元素B與A同周期，其基態(tài)原子占據(jù)s軌道的電子數(shù)與p軌道相同；C是A的同族相鄰元素，電負(fù)性小于A；D是B的同族相鄰元素，第一電離能小于B．
（1）化合物CA和DB2的晶體熔點(diǎn)較高的是
 
 （填化學(xué)式）．
（2）AD2分子的空間構(gòu)型為
 
．
（3）A、B和C的成鍵情況如下：
A-BA=BC-BC=B
鍵能：/kJ?mol-1360803464640
A和B之間易形成含有雙鍵的AB2分子晶體，而C和B之間則易形成含有單鍵的CB2原子晶體，請(qǐng)結(jié)合數(shù)據(jù)分析其原因?yàn)?div id="nrohvrd" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下表是3種物質(zhì)的溶解度（20℃），下列說法中正確的是（　�。�
物質(zhì)MgCl2Mg（OH）2MgCO3
溶解度（g/100g）740.000 840.01
A、已知MgCO3的Ksp=6.82×10-6 mol2?L-2，則所有含有固體MgCO3的溶液中，都有c（Mg2+）=c（CO32-），且c（Mg2+）?c（CO32-）=6.82×10-6 mol2?L-2
B、除去粗鹽中含有的MgCl2雜質(zhì)，最佳除雜試劑為Na2CO3溶液
C、將表中三種物質(zhì)與水混合，加熱、灼燒，最終的固體產(chǎn)物相同
D、用石灰水處理含有Mg2+和HCO3-的硬水，發(fā)生的離子反應(yīng)方程式為Mg2++2HCO3-+Ca2++2OH-═CaCO3↓+MgCO3↓+2H2O

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