16．下列關(guān)于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
B．油脂是產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，油脂水解得到高級(jí)脂肪酸和甘油
C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是只由C、H、O三種元素組成的
D．用米湯檢驗(yàn)加碘食鹽中的碘酸鉀（KIO3）

分析 A．有機(jī)高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量很大，達(dá)幾萬(wàn)或幾十萬(wàn)等；
B．油脂是產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，糖類是人體內(nèi)產(chǎn)生能量最多的物質(zhì)；
C．蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N等元素構(gòu)成；
D．碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)色．

解答 解：A．油脂的相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故A錯(cuò)誤；
B．糖類是人體內(nèi)產(chǎn)生能量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)生能量最高的為油脂，油脂水解得到高級(jí)脂肪酸和甘油，故B正確；
C．糖類、油脂的組成元素為C、H、O，蛋白質(zhì)的組成元素主要為C、H、O、N，故C錯(cuò)誤；
D．碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)色，食鹽加碘添加碘酸鉀，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組成、分類及性質(zhì)，題目難度不大，熟練掌握常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)為解答關(guān)鍵，注意明確高分子化合物的概念及判斷方法．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．某密閉容器中進(jìn)行如下反應(yīng)：X（g）+2Y（g）?2Z（g），要使平衡時(shí)反應(yīng)物總物質(zhì)的量與生成物的物質(zhì)的量相等，且由X、Y作反應(yīng)物，則X、Y的初始物質(zhì)的量之比的范圍應(yīng)滿足（　�。�
A．$\frac{1}{4}$＜$\frac{X}{Y}$＜$\frac{3}{2}$B．$\frac{1}{4}$＜$\frac{X}{Y}$＜$\frac{2}{3}$C．3＜$\frac{X}{Y}$＜4D．1＜$\frac{X}{Y}$＜3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

7．在標(biāo)準(zhǔn)狀況下4.48L CH4和CO2混合氣體的質(zhì)量為6.0g，則混合氣體平均摩爾質(zhì)量為30 g/mol，相對(duì)于氫氣的密度為15；CH4和CO2的質(zhì)量比為4：11．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．金屬A和非金屬B可以直接化合生成化合物AxBy．甲、乙兩同學(xué)分別做A和B化合的實(shí)驗(yàn)，每人所用A和B的質(zhì)量不相同，但總質(zhì)量都是12g，甲、乙所用A、B質(zhì)量和得到的化合物AxBy的質(zhì)量如下：
ABAxBy
甲8g4g11g
乙7g5g11g
則A、B所發(fā)生的反應(yīng)可能為（　�。�
A．2Cu+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2CuOB．Fe+S $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ FeS
C．3Fe+2O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ Fe3O4D．2Fe+3Cl2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2FeCl3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．在標(biāo)況下，下列氣體體積最大的是（　�。�
A．14gCOB．32gO2C．44gCO2D．4gH2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．表中對(duì)于相關(guān)物質(zhì)的分類全部正確的一組是（　�。�
 純凈物混合物鹽電解質(zhì)堿性氧化物
A氯水蔗糖純堿NaHCO3氧化鋁
B稀硫酸水玻璃小蘇打NH3•H2O氧化鎂
C冰王水蘇打H2SiO3過(guò)氧化鈉
D乙醇碘化銀膠體堿式碳酸銅NaOH氧化鈉
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．如表實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象所對(duì)應(yīng)的離子方程式正確的是（　　）
 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象離子方程式
A稀硫酸滴入含酚酞的Ba（OH）2溶液中白色沉淀生成，溶液由紅色變無(wú)色 Ba2++OH-+H++SO${\;}_{4}^{2-}$═BaSO4↓+H2O
B磁性氧化鐵（Fe3O4）溶于氫碘酸磁性氧化鐵溶解，溶液變棕黃色Fe3O4+8H+═Fe2++2Fe3++4H2O 
CCa（OH）2澄清溶液加到氯水中溶液由黃綠色變?yōu)闊o(wú)色 Cl2+2Ca（OH）2═Cl-+ClO-+Ca2++H2O
D稀硫酸加到KI淀粉溶液中在空氣中放置一段時(shí)間后，溶液呈藍(lán)色4H++4I-+O2═2I2+2H2O 
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．某溫度下在密閉容器中發(fā)生如下反應(yīng)3M（g）+N（g）?2G（g），若開(kāi)始時(shí)只充入2molG（g），達(dá)平衡時(shí)，混合氣體的壓強(qiáng)比起始時(shí)增加20%，若開(kāi)始時(shí)只充入3molM和1molN的混合氣體，達(dá)平衡時(shí)M的轉(zhuǎn)化率為（　�。�
A．20%B．40%C．60%D．80%

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列說(shuō)法中正確的是（　　）
A．摩爾既是物質(zhì)的數(shù)量單位又是物質(zhì)的質(zhì)量單位
B．阿伏加德羅常數(shù)是12 kg 12C中含有的碳原子數(shù)
C．1 molH2O分子中含有10 mol電子
D．一個(gè)NO分子的質(zhì)量是a g，一個(gè)NO2分子的質(zhì)量是b g，則氧原子的摩爾質(zhì)量是（b-a）g•mol-1

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