用酒精滅菌消毒，可使細(xì)菌和病毒蛋白質(zhì)的生理活性發(fā)生變化．這種變化屬于(　　)

A．水解         B．變性            C．鹽析           D．顏色反應(yīng)


【知識(shí)點(diǎn)】蛋白質(zhì)的性質(zhì)

【答案解析】B   解析：加熱，強(qiáng)酸強(qiáng)堿重金屬鹽以及有些有機(jī)物均可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性反應(yīng)，故B正確；

故答案選B

【思路點(diǎn)撥】本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，注意區(qū)分其鹽析與變性的區(qū)別是回答本道題的關(guān)鍵，難度不大。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在FeCl3溶液蝕刻銅箔制造電路板的工藝中，廢液處理和資源回收的過(guò)程簡(jiǎn)述如下：    I：向廢液中投入過(guò)量鐵屑，充分反應(yīng)后分離出固體和濾液：

    II：向?yàn)V液中加入一定量石灰水，調(diào)節(jié)溶液pH，同時(shí)鼓入足量的空氣。   

己知：Ksp[Fe(OH)3]= 4.0×10-38

    回答下列問(wèn)題：

    (1)FeCl3蝕刻銅箔反應(yīng)的離子方程式為                               ：

    (2)過(guò)程I 加入鐵屑的主要作用是            ，分離得到固體的主要成分是       ，從固體中分離出銅需采用的方法是                    ；

    (3)過(guò)程II中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為                          ；

    (4)過(guò)程II中調(diào)節(jié)溶液的pH為5，金屬離子濃度為                   。(列式計(jì)算)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


 (1)下列7種固態(tài)物質(zhì)：P4(白磷)、NH4Cl、Ca(OH)2、NaF、CO2、金剛石，回答下列問(wèn)題(填寫(xiě)化學(xué)式或名稱(chēng))：

①熔化時(shí)不需要破壞化學(xué)鍵的是___   _____，熔化時(shí)需要破壞共價(jià)鍵的是_____    ___；

②晶體中既有離子鍵又有共價(jià)鍵的是_____                   ___。

③P4(白磷)、SiO2、NaF、CO2四種晶體熔點(diǎn)由高到低的順序?yàn)開(kāi)____            ___。

(2)某元素最高正化合價(jià)為＋6，其最低負(fù)價(jià)為_(kāi)____   ___。某元素R與氫形成的氣態(tài)氫化物的化學(xué)式為RH3，其最高價(jià)氧化物的化學(xué)式為_(kāi)___  ____。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


將甲、乙兩種金屬的性質(zhì)相比較，能說(shuō)明甲的金屬性比乙強(qiáng)的是（     ）

① 甲跟水反應(yīng)比乙與水反應(yīng)劇烈

② 甲單質(zhì)能從乙的鹽溶液中置換出單質(zhì)乙

③ 甲的最高價(jià)氧化物的水化物堿性比乙的最高價(jià)氧化物的水化物堿性強(qiáng)

④ 與某金屬反應(yīng)時(shí)甲原子得電子數(shù)目比乙的多

A．①④      B．①③       C．①②③   D．①②③④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列表達(dá)正確的是                                                   （     ） 


A.TNT                                 B.石炭酸

C. 聚丙烯的鏈節(jié)：CH3CH＝CH2  　　    D．軟脂酸C17H33COOH

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類(lèi)型的是                         (　 　)

A．由溴丙烷水解制丙醇，由丙烯與水反應(yīng)制丙醇

B．由甲苯硝化制對(duì)硝基甲苯，由甲苯氧化制苯甲酸

C．由氯乙烷制乙烯，由丙烯與溴反應(yīng)制1,2­二溴丙烷

D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯，由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)系正確的是                                                (   　)

A．沸點(diǎn)：苯酚＞甲醛＞2一甲基丁烷

B．2，2，3，3－四甲基丁烷、新戊烷、乙烷中化學(xué)環(huán)境相同的H原子種類(lèi)由多到少

C．密度：溴苯 ＞H2O ＞苯 

D．等物質(zhì)的量物質(zhì)燃燒耗O2量：己烷＞苯＞C6H5COOH

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


橙花醇具有玫瑰及蘋(píng)果香氣，可作為香料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下，選項(xiàng)中關(guān)于橙花醇的敘述，錯(cuò)誤的是

       

A．橙花醇的分子式C15H26O

  B．橙花醇在濃硫酸催化下加熱脫水，可以生成不止一種四烯烴

  C．橙花醇既能發(fā)生取代反應(yīng)，也能發(fā)生加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)

  D．1mol 橙花醇在室溫下與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)，最多消耗240 g溴

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


一定量的氫氣在氯氣中燃燒，所得混合物用100 mL 3.00 mol·L－1的NaOH溶液(密度為1.12 g·mL－1)恰好完全吸收，測(cè)得溶液中含有NaClO的物質(zhì)的量為0.05mol。求：

(1)原NaOH溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

(2)所得溶液中Cl－的物質(zhì)的量。

(3)所用氯氣和參加反應(yīng)的氫氣的物質(zhì)的量之比n(Cl2)：n(H2)。

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