19．生活處處有物理，留心觀察皆學(xué)問．你知道嗎？廚房中也含著很多物理知識．如用手拿剛出籠的饅頭時，若先在手上沾些水，就不會感到很燙，這是由于水蒸發(fā)吸熱的緣故；冬天，用電吹風(fēng)吹熱風(fēng)吹濕頭發(fā)，頭發(fā)干的快，這一現(xiàn)象表明：提高水分的溫度，同時加快空氣流速，從而加快蒸發(fā)．

分析 蒸發(fā)是汽化的方式之一，蒸發(fā)可以吸熱；影響蒸發(fā)快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積、液體表面空氣的流動速度等．

解答 解：用手拿剛出籠的饅頭時，先在手上沾些水，就不會感到很燙，這是由于水蒸發(fā)吸熱的緣故；
冬天，用電吹風(fēng)吹熱風(fēng)吹濕頭發(fā)，頭發(fā)干的快，這一現(xiàn)象表明：提高水分的溫度，同時加快空氣流速，從而加快蒸發(fā)．
故答案為：水蒸發(fā)吸熱；提高水分的溫度，同時加快空氣流速，從而加快蒸發(fā)．

點評 本題考查了汽化（蒸發(fā)）吸熱的特點以及影響蒸發(fā)快慢的因素，屬基礎(chǔ)知識的考查．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：填空題

12．端午節(jié)媽媽在廚房蒸粽子，小明在客廳就聞到了粽子的香味，這是擴(kuò)散現(xiàn)象，蒸粽子通過熱傳遞方式增大粽子內(nèi)能的．

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科目：初中物理 來源： 題型：多選題

10．在探究“影響電磁鐵性強(qiáng)弱的因素”實驗中，小明制成簡易電磁鐵甲、乙，并設(shè)計了如圖所示的電路．關(guān)于實驗原理及現(xiàn)象的分析，正確的是（　　）
A．實驗中甲、乙是形狀大小不同的兩個鐵釘
B．實驗中流經(jīng)甲、乙上線圈的電流大小相同
C．根據(jù)右手螺旋定則，可判斷出乙鐵釘?shù)纳隙耸请姶盆F的S極
D．鐵釘下的大頭針呈發(fā)散狀是因為大頭針帶了相同的電荷

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

7．在用“天平和量筒測酸奶密度”的實驗中．
（1）調(diào)節(jié)天平時，游碼移至左端零刻線處，小明發(fā)現(xiàn)指針靜止時指
在分度盤中央刻度線的右側(cè)，要使指針指在分度盤的中央，他應(yīng)該將平衡螺母向左旋一些．
（2）他用己調(diào)節(jié)好的天平測得空燒杯的質(zhì)量m0為37.4g；接著把酸奶倒入燒杯中，測得燒杯和酸奶的總質(zhì)量m1，如圖所示，則m1=81.4g；然后把燒杯中的酸奶都倒入量筒中，如圖所示Vm=40cm3；則酸奶的密度ρ=1.1g/cm3．
（3）在交流討論中，小雨同學(xué)認(rèn)為小明測得的酸奶密度值偏大，其原因是杯壁上殘留有酸奶，使體積偏小，密度偏大．
（4）小明不小心將量筒打碎了，小雨用天平、兩個完全相同的小玻璃瓶和適量的水，設(shè)計了如下實驗步驟，也測量出了酸奶的密度．請你將他的實驗步驟補(bǔ)充完整．
①調(diào)平天平，用天平測出空瓶質(zhì)量為m0；
②將一個空瓶裝滿水，用天平測出瓶和水的總質(zhì)量為m1；
③用另一個相同的小瓶裝滿酸奶，用天平測出瓶和酸奶的總質(zhì)量為m2；
④則酸奶密度的表達(dá)式ρ奶=$\frac{{m}_{2}-{m}_{0}}{{m}_{1}-{m}_{0}}{ρ}_{水}$（用測得的量表示，已知水的密度為ρ水）．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

14．家中有冰箱、彩電、洗衣機(jī)和兩盞燈．這些用電器之間都是并聯(lián)的，工作電流分別為1.7A、200mA、1.3A、0.18A、450mA，若干路電流不允許超過5A，則它們這些用電器能同時工作．（填“能”或“不能”）

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

4．在“探究電流跟電壓的關(guān)系”時，同學(xué)們實驗后，數(shù)據(jù)記錄在表中：
 R=5Ω 電壓/V 1.02.0  3.0
 電流/A0.2  0.40.6 
根據(jù)表中實驗數(shù)據(jù)，可得出保持電阻不變時，電流跟電壓成正比的結(jié)論．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

11．下列說法中正確的是（　　）
A．物體靜止不動，若把豎直放置的平面鏡向下平移時，鏡中的像也向下平移
B．物體到平面鏡的距離大于像到平面鏡的距離
C．比平面鏡大的物體不能在平面鏡中成完整的像
D．遮光板在平面鏡后方不會遮住平面鏡內(nèi)的虛像

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

8．體積為20cm3的銅球，其質(zhì)量為89g．（ρ銅=8.9×103kg/m3   ρ鋁=2.7×103kg/m3）
（1）通過計算說明該銅球是空心的．
（2）該銅球空心部分體積為多少cm3？
（3）如果在空心部分注滿鋁，整個球的平均密度為多少kg/m3？

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

9．火箭發(fā)射中，用氫做為燃料，是因為氫的熱值大；而柴油機(jī)中，常用水做為冷凝劑，用來降低柴油機(jī)的溫度，這是因為水的比熱容大．

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同步練習(xí)冊答案