Question

13．元宵節(jié)吃湯圓是中國的傳統(tǒng)習俗，吃湯圓時包含很多物理知識，下列說法錯誤的是（　�。�

• A． 把湯圓從冰箱中拿出后，過一會湯圓表面上會″出汗″是由于空氣中的水蒸氣液化形成
• B． 煮湯圓時，湯圓上浮是由于湯圓受到的浮力大于自身重力
• C． 標準大氣壓下，煮湯圓的水達到沸點后，可以不用持續(xù)加熱，水會繼續(xù)沸騰
• D． 湯圓太燙，吹一吹涼得快是由于吹氣加快了水的蒸發(fā)．

Answer 1

分析 （1）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化；
（2）物體所受浮力大于重力，則上浮，受到的浮力小于重力，則下沉；
（3）沸騰的條件：達到沸點、不斷吸熱；
（4）影響蒸發(fā)快慢的因素：液態(tài)的溫度、液體表面的空氣流動、液體的表面積，且蒸發(fā)吸熱．

解答 解：A、湯圓剛從冰箱中拿出時，溫度較低，周圍水蒸氣遇到冷的湯圓會液化形成小水滴附著在湯圓的外部，因此湯圓表面上會“出汗”，故A說法正確；
B、在水中的湯圓受到豎直向上的浮力和豎直向下的重力作用，湯圓上浮，是因為浮力大于重力，故B說法正確；
C、液體沸騰的條件：溫度達到沸點，且不斷吸收熱量；標準大氣壓下，煮湯圓的水達到沸點后，如果不持續(xù)加熱，則水不會繼續(xù)吸熱，水會停止沸騰，故C說法錯誤；
D、吹氣加快了水面上方空氣的流動，加快了水的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，所以湯圓會涼的更快，故D說法正確．
故選C．

點評 本題通過常見的生活現(xiàn)象考查了物體的浮沉條件、沸騰的特點、液化現(xiàn)象及影響蒸發(fā)快慢的因素，屬基礎(chǔ)知識的考查．