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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:選擇題

某同學(xué)在做“唾液淀粉酶的消化作用”實(shí)驗(yàn)中,記錄的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如右表所示.該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明唾液淀粉酶的催化作用( )
試管加入物質(zhì)溫度碘液檢驗(yàn)
1淀粉糊+唾液37℃不變藍(lán)
2淀粉糊+唾液0℃變藍(lán)

A.需要適宜的酸堿度
B.具有專一性
C.需要適宜的溫度
D.具有高效性

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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:解答題

某小組用饅頭來(lái)探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用,設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方法和步驟如下:
①在A、B兩支試管中各放入等量的饅頭碎屑;
②用涼開(kāi)水漱口后,用小燒杯收集唾液2毫升;
③向A試管中加入2毫升唾液,進(jìn)行攪拌;
④向兩支試管中各滴加兩滴碘液;
⑤將兩支試管放在37℃溫水中10分鐘;
⑥觀察兩支試管內(nèi)的顏色變化并得出結(jié)論.
請(qǐng)你指出此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法步驟的錯(cuò)誤.____________.

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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:解答題

下面是生物興趣小組的同學(xué)所做的“饅頭在口腔中的變化”探究實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)過(guò)程:
1號(hào)試管:加入饅頭碎屑和2mL唾液,并充分?jǐn)嚢瑁?br />2號(hào)試管:加入饅頭碎屑和2mL清水,并充分?jǐn)嚢瑁?br />3號(hào)試管:加入饅頭塊和2mL唾液,不攪拌.
將三支試管都放入37℃的溫水中保溫10分鐘,取出冷卻后分別加入2滴碘液,搖勻后觀察試管中饅頭的顏色的變化.
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:1號(hào)試管不變藍(lán)色,而2號(hào)試管和3號(hào)試管中的饅頭可能變成______色.
結(jié)果分析:
1號(hào)試管中的饅頭碎屑沒(méi)有變色,原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了______.2號(hào)試管中饅頭碎屑變色的原因是______
______.
3號(hào)試管中饅頭塊變藍(lán)色的原因是______.
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:
淀粉在人的消化道的______部位就開(kāi)始被消化.

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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:解答題

某校七年級(jí)生物探究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)做“饅頭在口腔的變化”的探究實(shí)驗(yàn),四位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了四種處理,方法如下:
甲同學(xué):將饅頭碎屑放入1號(hào)試管,注入2毫升唾液,進(jìn)行充分的攪拌.
乙同學(xué):將饅頭碎屑放入2號(hào)試管,注入2毫升清水,進(jìn)行充分的攪拌.
丙同學(xué):將饅頭放入3號(hào)試管,注入2毫升唾液,不進(jìn)行攪拌.
丁同學(xué):將饅頭碎屑放入4號(hào)試管,注入2毫升唾液,不進(jìn)行攪拌.
接著將四支試管放入37℃的溫水中保溫5分鐘,取出后分別加入2滴碘液,搖勻.請(qǐng)你想一想:
(1)這四位同學(xué)做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中,不變藍(lán)的試管是______號(hào)試管.
(2)上述實(shí)驗(yàn)中,2、3、4號(hào)試管都是1號(hào)試管的對(duì)照.揚(yáng)揚(yáng)仔細(xì)分析了乙、丙、丁三位同學(xué)設(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)后,認(rèn)為丙同學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)有不妥之處,請(qǐng)你代替揚(yáng)揚(yáng)將丙同學(xué)的錯(cuò)誤之處改正過(guò)來(lái)______.
(3)乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用,丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用,丁同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用.
(4)以上的實(shí)驗(yàn)可以充分說(shuō)明,饅頭在口腔里的消化與______有關(guān).

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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:解答題

下表為“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的幾組實(shí)驗(yàn)記錄,請(qǐng)?jiān)诒砀駜?nèi)填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
試 管加入的物質(zhì)(各2毫升)水 溫時(shí) 間試 劑加碘后的
現(xiàn)象
1號(hào)淀粉﹢唾液0℃10分鐘碘液
2號(hào)淀粉﹢唾液80℃10分鐘碘液
3號(hào)淀粉﹢唾液37℃10分鐘碘液
4號(hào)淀粉﹢清水37℃10分鐘碘液

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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:解答題

如圖A、B兩試管裝入2毫升淀粉糊,再分別加入不同物質(zhì),振蕩使其反應(yīng)充分,據(jù)圖回答:
(1)鑒定淀粉所特用的化學(xué)試劑是______.
(2)淀粉糊不變藍(lán)的是______試管.
(3)B試管的作用是______.
(4)飯后立即進(jìn)行劇烈的體育運(yùn)動(dòng),對(duì)消化有抑制作用.因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)過(guò)程中,流經(jīng)消化器官的血液______(填“增加”或“減少”),從而影響消化.
(5)淀粉的化學(xué)性消化是從______開(kāi)始.

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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:解答題

在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),進(jìn)行了三種處理:①將饅頭碎屑與唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁虎趯z頭碎屑與清水放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢�;③將饅頭塊與唾液放入3號(hào)試管中不攪拌.如圖所示:
請(qǐng)分析實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題:
(1)以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時(shí),______和______是對(duì)照實(shí)驗(yàn).
(2)以“唾液”為變量時(shí),______和______是對(duì)照實(shí)驗(yàn).
(3)若將3支試管都放入37℃左右的溫水中,5~10分鐘后取出,______號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán),分析其中原因是______.
(4)將3支試管都放入37℃左右的溫水中的原因是______;①號(hào)試管中將饅頭碎屑與唾液充分?jǐn)嚢璧哪康氖莀_____.
(5)結(jié)合實(shí)驗(yàn)得出,饅頭的消化與______有關(guān).

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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:解答題

某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組,在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí),進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn):
試管編號(hào)123
饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量
清水或唾液2ml唾液A2ml唾液
震蕩后保溫37℃水浴中保持10分鐘
加入碘液2滴
結(jié)果不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用,在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入______,作為1號(hào)試管的______實(shí)驗(yàn).
(2)1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有______酶,它能促進(jìn)淀粉的分解.
(3)1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明:口腔中______,有助于食物的消化.
(4)由此可見(jiàn),口腔對(duì)淀粉既能進(jìn)行______性消化,又能進(jìn)行______性消化.

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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:解答題

某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組,在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí),進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn).請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”,在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入______,與1號(hào)試管形成______.
(2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用,應(yīng)選用______兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn).
(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是______號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán),原因是______
______.
(4)有的同學(xué)提出“除以上三個(gè)試管外,還要設(shè)置第四個(gè)試管,放入饅頭塊與清水不攪拌,其他處理均相同”.你認(rèn)為這樣設(shè)置______(填“有”或“無(wú)”)必要.
(5)水浴溫度保持在37℃的原因是______;若“加入碘液”步驟放在“保溫”前,是否會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果?______.(填“是”或“否”)

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科目: 來(lái)源:《唾液對(duì)淀粉消化作用》2010年同步練習(xí)(解析版) 題型:解答題

當(dāng)我們細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí),會(huì)感覺(jué)到有甜味,這是為什么呢?
某同學(xué)猜測(cè),在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下,是口腔中的唾液使饅頭變甜的.元旦假期結(jié)束返校后,他做了如下實(shí)驗(yàn):
第1步:取適量新鮮饅頭,切成碎屑,分成2等份.將口漱凈,取4毫升唾液放入小燒杯中.
第2步:取2只潔凈試管,分別編號(hào)為①、②,做如下處理:在①號(hào)試管中放入1份饅頭碎屑,注入2毫升唾液,并進(jìn)行充分的攪拌.
______.
第3步:將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘.
______.
第4步:在2只試管中各滴加2滴碘夜,搖勻.觀察并記錄各試管中的顏色變化.
分析上述實(shí)驗(yàn)并回答:
(1)該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢�,這是為了模擬______.
(2)請(qǐng)將該實(shí)驗(yàn)的第2步補(bǔ)充完整.(直接寫(xiě)在第2步下面的橫線上)
(3)該實(shí)驗(yàn)的第3步有待改進(jìn),請(qǐng)將改進(jìn)后的做法直接寫(xiě)在第3步下面的橫線上.

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