Question

8．“探究骨的成分與特性”的實驗中，
（1）用鑷子夾住一跟根肋骨放在酒精燈上持續(xù)煅燒，到骨變成灰白色，煅燒后剩下的主要成分是無機鹽．
（2）將一根魚肋骨浸入到盛有質量分數(shù)為10%的稀鹽酸中，可以到骨的周圍有氣泡產生，大約15分鐘后，用鑷子取出魚肋骨用清水漂洗，可以看到魚肋骨變柔軟了．

Answer 1

分析 骨的成分包括有機物（骨膠原蛋白）和無機物（無機鹽），其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機物不溶于酸，無機鹽溶于某些酸．

解答 解：（1）將骨放在酒精燈上煅燒，能燃燒的是有機物，剩余的是脆硬的無機物即無機鹽，成灰白色；輕打這種骨容易碎裂．
（2）將大魚的肋骨浸泡在盛有質量分數(shù)為10% 的稀鹽酸中，發(fā)現(xiàn)骨上有氣泡產生，由于骨中的無機物主要是含鈣的無機鹽，這樣無機物就會溶解在稀鹽酸中，剩余的是柔軟的有機物，這種骨可彎曲打結，變柔軟了．
故答案為：
（1）灰白無機鹽
（2）10%；氣泡；柔軟

點評 解答此類題目的關鍵點：有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．骨的成分中有機物的比例越多，其彈性越大，硬度越小，無機物的比例越多，其柔韌性越小，硬度越大．