Question

17．合理的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣與人類的健康息息相關(guān)，下列哪一項(xiàng)不符合合理飲食的原則（　�。�

• A． 食物多樣、谷類為主
• B． 用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水
• C． 多吃蔬菜、水果和薯類
• D． 注意食物的清潔衛(wèi)生、膳食清淡少鹽

Answer 1

分析 合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．

解答 解：A、合理膳食要根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，食物多樣，谷類為主，不符合題意．
B、水是構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì)，人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸，不能用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水，含糖較多，易造成血糖濃度過高，引起糖尿病等，符合題意．
C、水果和蔬菜，能滿足人體對(duì)維生素的需要，薯類提供糖類，符合題意．
D、合理膳食要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，每日的食譜要健康合理，注意食物的清潔衛(wèi)生，盡量低油低鹽，否則會(huì)引起肥胖、高血脂、高血壓等癥狀，符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 合理膳食要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，每日的食譜要健康合理，盡量低油低鹽．