當(dāng)我們?cè)诳谥屑?xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)會(huì)覺得有甜味,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)

試管

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

現(xiàn)象

1

饅頭屑加2毫升唾液,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘

 

2

饅頭屑加2毫升清水,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘

 

(1)這個(gè)實(shí)驗(yàn)中變量是            。  1分)

(2)把試管放入37℃恒溫水10分鐘的目的              。(1分)

(3)滴加碘液后,沒變藍(lán)的是          號(hào)試管。(1分)

(4)試管中物質(zhì)沒變藍(lán)和饅頭在口中變甜的原因是                 。(2分)

 

【答案】

(1)、唾液   (2)、與人體口腔溫度一致  (3)、1

(4)、唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解為麥芽糖,麥芽糖遇碘酒不變藍(lán)

【解析】

試題分析:要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用,應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),因此在1號(hào)試管中應(yīng)加入2ml唾液和2號(hào)試管形成對(duì)照,該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是唾液,2號(hào)試管和1號(hào)試管形成了以唾液為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn),1號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組,2號(hào)試管是對(duì)照組,目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用,淀粉遇到碘酒變藍(lán),2號(hào)試管中的淀粉沒有發(fā)生變化,所以滴加碘酒變藍(lán),1號(hào)試管的淀粉被唾液消化成了麥芽糖,所以滴加碘酒不會(huì)變藍(lán),進(jìn)行振蕩是為了讓唾液與淀粉充分接觸,放在37℃恒溫水10分鐘是為了與人體口腔溫度一致。

考點(diǎn):探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化。

點(diǎn)評(píng):此題考查了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用,難度一般,解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量,設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

當(dāng)我們?cè)诳谥屑?xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)會(huì)覺得有甜味,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)
試管 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 現(xiàn)象
1 饅頭屑加2毫升唾液,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘
2 饅頭屑加2毫升清水,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘 (1)這個(gè)實(shí)驗(yàn)中變量是
唾液
唾液

(2)把試管放入37℃恒溫水10分鐘的目的
為酶的催化作用提供適宜的溫度
為酶的催化作用提供適宜的溫度

(3)滴加碘液后,沒變藍(lán)的是
1
1
號(hào)試管.
(4)試管中物質(zhì)沒變藍(lán)和饅頭在口中變甜的原因是
唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解為麥芽糖
唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解為麥芽糖

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科目:初中生物 來源:2012-2013學(xué)年青海民和回族土族自治縣五校八年級(jí)下學(xué)期期中生物卷(帶解析) 題型:探究題

當(dāng)我們?cè)诳谥屑?xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)會(huì)覺得有甜味,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)

試管
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
現(xiàn)象
1
饅頭屑加2毫升唾液,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘
 
2
饅頭屑加2毫升清水,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘
 
(1)這個(gè)實(shí)驗(yàn)中變量是            。  (1分)
(2)把試管放入37℃恒溫水10分鐘的目的              。(1分)
(3)滴加碘液后,沒變藍(lán)的是          號(hào)試管。(1分)
(4)試管中物質(zhì)沒變藍(lán)和饅頭在口中變甜的原因是                 。(2分)

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:解答題

當(dāng)我們?cè)诳谥屑?xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)會(huì)覺得有甜味,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)
試管 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 現(xiàn)象
1 饅頭屑加2毫升唾液,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘
2 饅頭屑加2毫升清水,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘
(1)這個(gè)實(shí)驗(yàn)中變量是______
(2)把試管放入37℃恒溫水10分鐘的目的______
(3)滴加碘液后,沒變藍(lán)的是______號(hào)試管.
(4)試管中物質(zhì)沒變藍(lán)和饅頭在口中變甜的原因是______.

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科目:初中生物 來源:2012-2013學(xué)年青海省海東地區(qū)民和縣巴州、西溝五校聯(lián)考八年級(jí)(下)期中生物試卷(解析版) 題型:填空題

當(dāng)我們?cè)诳谥屑?xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)會(huì)覺得有甜味,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)
試管實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)現(xiàn)象
1饅頭屑加2毫升唾液,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘
2饅頭屑加2毫升清水,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘
(1)這個(gè)實(shí)驗(yàn)中變量是   
(2)把試管放入37℃恒溫水10分鐘的目的   
(3)滴加碘液后,沒變藍(lán)的是    號(hào)試管.
(4)試管中物質(zhì)沒變藍(lán)和饅頭在口中變甜的原因是   

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