Question

14．江西鷹潭的余江茄干是當(dāng)?shù)孛耖g的風(fēng)味特產(chǎn)，具有500多年的生產(chǎn)歷史．主要原料有茄子、辣椒、米酒、蔗糖及多種輔助原料．下列關(guān)于余江茄干的分析，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　　）

• A． 茄子、辣椒都是互余被子植物
• B． 辣椒多籽，因?yàn)槔苯坊ㄖ杏卸鄠�(gè)子房
• C． 米酒制作離不開酵母菌
• D． 蔗糖屬于有機(jī)物，能為我們提供能量

Answer 1

分析 當(dāng)一朵花完成傳粉與受精后子房將發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子，受精卵發(fā)育成胚．

解答 解：A、被子植物和裸子植物都結(jié)種子，同屬于種子植物，被子植物的胚珠外面有子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，種子包上果皮構(gòu)成果實(shí)，茄子、辣椒都是被子植物，正確．
B、胚珠發(fā)育成種子，辣椒多籽，因?yàn)槔苯坊ㄖ杏卸鄠�(gè)胚珠，錯(cuò)誤．
C、釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，米酒制作離不開酵母菌，正確．
D、食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的有機(jī)物是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，蔗糖屬于有機(jī)物，能為我們提供能量，正確．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 掌握果實(shí)與種子的形成是解題的關(guān)鍵．