Question

2．下列各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能直接被消化道吸收的是（　�。�

• A． 水
• B． 脂肪
• C． 糖類(lèi)
• D． 蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 消化是指食物中的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)都是分子大的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解為能被細(xì)胞吸收的小分子的有機(jī)物的過(guò)程．水、無(wú)機(jī)鹽和維生素可以不經(jīng)消化，在消化道內(nèi)直接被吸收．

解答 解：維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體消化道后可以被直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
故選A

點(diǎn)評(píng) 回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．