A. | B. | C. | D. |
分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答 解:食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì).據(jù)測(cè)定,它們?cè)隗w內(nèi)分解所放出的熱量分別是:每克糖類(lèi)平均為 17.15千焦,每克脂肪平均為38.91千焦,每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦.因此同等質(zhì)量的食物成分在體內(nèi)氧化物分解時(shí),釋放能量最多的是脂肪.
A油條主要含脂肪,B豆?jié){含蛋白質(zhì),C雞腿主要含蛋白質(zhì),D玉米粥含糖類(lèi),可見(jiàn)A正確.
故選:A
點(diǎn)評(píng) 記住三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化分解所釋放的能量.
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | ①②⑤ | B. | ③④⑤ | C. | ①⑤⑥ | D. | ②③⑥ |
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