10．以下食品保存方法不正確的是（　　）
A．水果、蔬菜冷凍保存
B．火腿腸中常加入亞硝酸鈉（防腐劑）防止腐敗
C．沒吃完的熟食放入冰箱冷藏
D．鮮魚運(yùn)輸時(shí)加入溶菌酶

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

解答 解：A、新鮮水果可以冷藏保存，目的是降低溫度，使水果的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對有機(jī)物的消耗，可延長保鮮時(shí)間，達(dá)到保鮮的目的．保存新鮮水果若冷凍保存會使新鮮水果變質(zhì)，A錯(cuò)誤；
B、火腿腸中常加入亞硝酸鈉（防腐劑）防止腐敗，少量不會影響健康，B正確；
C、沒吃完的熟食放入冰箱冷藏，低溫可以抑制細(xì)菌的生長和繁殖，C正確；
D、鮮魚運(yùn)輸時(shí)加入溶菌酶，利用溶菌酶對魚蝦等水產(chǎn)品進(jìn)行保存，即安全又高效，D正確；
故選：A．

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．如表是某健康人血漿、原尿、尿液成分比較（單位：g/mL）
成分水蛋白質(zhì)葡萄糖無機(jī)鹽尿素
血漿907.000.100.720.03
原尿990.000.100.720.03
尿液950.000.001.502.00
請根據(jù)如表回答
（1）正常尿液與血漿相比，正常尿液中不含蛋白質(zhì)和葡萄糖．
（2）一個(gè)人一晝夜形成原尿的量與排出尿液的量是否相等？不相等（填“相等”或“不相等”），原因是原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，其中對人體有用的物質(zhì)，如：全部的葡萄糖、大部分的水和部分的無機(jī)鹽，被腎小管重新吸收回血液．
（3）尿液中葡萄糖含量超標(biāo)，會患糖尿病，可能是腎臟的腎小管發(fā)生了病變．如果尿液中蛋白質(zhì)含量超標(biāo)，會患蛋白尿，可能是腎臟的腎小球發(fā)生了病變．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖為，請據(jù)圖分析回答
（1）圖中③的結(jié)構(gòu)叫做肺泡，該處適于氣體交換的特點(diǎn)肺泡壁很�。�
（2）在圖中括號內(nèi)分別填上血液循環(huán)途徑的名稱
（3）圖中②是指左心房，請?jiān)趫D中用箭頭標(biāo)出F中血液流動的方向．
（4）由于組織氣體交換，使B→A處的血液由動脈血變成靜脈血．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

18．中樞神經(jīng)系統(tǒng)由腦和脊髓構(gòu)成，前者中能維持身體平衡的是小腦，能調(diào)節(jié)心跳、呼吸、血壓等基本生命活動的是腦干．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖是反射弧的模式圖，請據(jù)圖回答問題
（1）圖中[1]是感受器，[2]是傳入神經(jīng)；[3]是神經(jīng)中樞；[4]是傳出神經(jīng)；[5]是效應(yīng)器；
（2）神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)人體各種生理活動的基本方式是反射．
（3）小兒麻痹癥患者，是由于病毒損傷了[3]，它所支配的肌肉不能正常運(yùn)動，導(dǎo)致肢體癱瘓．
（4）如果此圖代表縮手反射示意圖，若4受損，反射否（能否）發(fā)生，受測者能（能否）感受到疼痛．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列選項(xiàng)中全是毒品的是（　�。�
A．鴉片、海洛因、冰毒、大麻B．海洛因、鴉片、冰毒、尼古丁
C．焦油、海洛因、嗎啡、冰毒D．冰毒、尼古丁、焦油、海洛因

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

2．胰島素的主要功能是促進(jìn)血糖合成糖元，加速血糖分解，從而降低血糖濃度．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖是血液循環(huán)和氣體交換示意圖，請據(jù)圖回答問題
（1）圖中的⑥所指的血管是肺靜脈，7所指的是主動脈．（填“肺靜脈”或“肺動脈”或“主動脈”或“上、下腔靜脈”）
（2）圖中心臟的四個(gè)腔（①②③④）中，流動脈血的是③④．（填數(shù)字）
（3）血液由②射出，流經(jīng)⑤、⑥到③的循環(huán)途徑稱肺循環(huán)．血液由④射出，流經(jīng)⑦、⑧至①的循環(huán)途徑稱體循環(huán)．
（4）血液流經(jīng)M到N后，血液成分發(fā)生了變化，由動脈血變成了靜脈血．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

19．薄荷是具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香植物，嫩莖葉可食，又可用于日化產(chǎn)品、醫(yī)藥、食品等方面，農(nóng)民常采用扦插的方式對其進(jìn)行繁殖，對捍插材料處理的方法不同，將影響扦插 成活率，在處理扦插的莖段時(shí)，在莖段下方是切成水平切口，還是切成斜向切口？請你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)．探究哪種處理方法更容易使莖段成活．
（1）實(shí)驗(yàn)變量是莖段下方的切口方向；
（2）做出的假設(shè)是莖段下方的切口斜向的更容易成活；
（3）實(shí)驗(yàn)步驟：
①準(zhǔn)備20支生長不同的薄荷枝條，將它們剪成18厘米長的莖段，按要求處理莖段葉片和莖段上方切口；
②將以上準(zhǔn)備的莖段分成均等的兩份，分別標(biāo)上標(biāo)簽A與B，
將A組的莖段下方切成斜向切口．將B組的莖段下方切成水平切口；
③將兩組的莖段按要求插入沙性土壤中，在適宜的環(huán)境條件下培育；
（4）觀察記錄，毎天定時(shí)觀察A、B兩組的莖段看哪組先長出新葉，作好記錄；
（5）預(yù)測結(jié)果并下結(jié)論：如果斜向切口組先于水平切口組長出新葉，則斜向切口的莖段容易成活（只需要寫一種）．
（6）請指出實(shí)驗(yàn)步驟中一處錯(cuò)誤并改正將它們剪成保留2個(gè)節(jié)的莖段．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案