Question

16．【資料 2016年5月1日，小麗吃完草莓奶油脆餅，突然起了一身令人發(fā)癢的皮疹．除了草莓，脆餅中的成分還有糖、面粉、雞蛋、香精、鹽和奶油．接下來的一個晚上，小麗吃了有奶油的草莓蛋糕，結果又起了一身皮疹，蛋糕的成分有草莓、玉米淀粉、牛奶、雞蛋、面粉、起酥油、鹽、香精．
你能說出這是怎么回事嗎？通過這兩件事，你能否斷定小麗對草莓過敏，你的證據是什么、如果不能判斷，是否還需要別的證據？

Answer 1

分析 免疫是指人體的一種生理功能，人體依靠這種功能識別自己和非己成分，從而破壞和排斥進入體內的抗原物質，或人體本身產生的損傷細胞和腫瘤細胞等，以維持人體內部環(huán)境的平衡和穩(wěn)定．

解答 解：免疫的功能包括自身穩(wěn)定（清除體內衰老的、死亡的或損傷的細胞）、防御感染（抵抗抗原的侵入、防止疾病發(fā)生、維護人體健康）、免疫監(jiān)視（識別和清除體內產生的異常細胞如腫瘤細胞），當免疫功能異常時人體會發(fā)生疾��；例如防御感染的功能過強時，對進入人體內的某些藥物和食物會發(fā)生過敏反應，當自身穩(wěn)定的功能異常時人體會發(fā)生自身免疫性疾病，當免疫監(jiān)視功能異常時人體可能會發(fā)生腫瘤．選項中“小強在較短時間內出了兩次皮疹．一次是在吃完草莓奶油脆餅，突然起了一身令人發(fā)癢的皮疹．另一次是在吃完了有奶油的草莓蛋糕后又起了一身的皮疹”這種現象是防御感染功能過高時引起的過敏反應．通過這兩件事，我們不能斷定小麗對草莓過敏，因為小麗兩次攝入的食物中所包含的共同成分較多，無法斷定是哪一種食物過敏，因此還需要別的證據．如專門吃草莓后，看結果如何．故答案為：防御感染功能過高時引起的過敏反應；我們不能斷定小麗對草莓過敏，因為小麗兩次攝入的食物中所包含的共同成分較多，無法斷定是哪一種食物過敏，因此還需要別的證據．如專門吃草莓后，看結果如何．

點評 解題的關鍵是掌握免疫的功能以及免疫功能異常時的表現．