20.鄒城十八趟的饅頭味道很好,淀粉是其主要成分.人體參與淀粉消化的消化液有(  )
A.胃液、膽汁、胰液B.唾液、腸液、胰液C.膽汁、腸液、胰液D.唾液 胃液 腸液

分析 食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:饅頭的主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉,淀粉在消化道內(nèi)被消化的過程是:淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖,當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖;即參與淀粉消化的消化液有唾液、腸液和胰液.
故選:B

點評 三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化都需要腸液和胰液的參與,因為腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶.

練習冊系列答案
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C.榛睡鼠等動物能幫助植物傳播種子
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