12．利用酵母菌釀酒時(shí)，要想產(chǎn)生酒精，環(huán)境中必須沒有（　�。�
A．二氧化碳B．氮?dú)?/td>C．氧氣D．水

分析 酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，有氧時(shí)酵母菌能通過出芽生殖的方式大量繁殖，種群數(shù)量增加很快，無氧時(shí)能分解糖類產(chǎn)生酒精，釋放出的能量，大部分儲(chǔ)存在發(fā)酵產(chǎn)物中，極少數(shù)用于自身生長發(fā)育．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．在有氧的條件下，酵母菌會(huì)把葡萄糖分解成水和二氧化碳．因此釀酒時(shí)要確保無氧氣．可見C符合題意．
故選：C

點(diǎn)評 掌握酵母菌在有氧和無氧條件下的產(chǎn)物是解題的關(guān)鍵

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．俗話說：“龍生龍，鳳生鳳，老鼠生兒打地洞”，這是自然界中普遍存在的遺傳現(xiàn)象．老鼠打地洞的行為是生來就有的行為，屬于先天性行為，這種動(dòng)物的本能行為是通過遺傳和自然選擇進(jìn)化而來的．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．W在光學(xué)顯微鏡下觀察的生物材料必須是（　�。�
A．厚薄均勻B．薄而透明C．有生命活動(dòng)D．經(jīng)過碘液染色

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．圖為人體結(jié)構(gòu)層次流程圖，請據(jù)圖回答：

（1）在人體結(jié)構(gòu)層次流程圖中，甲是組織，乙是器官，丙是系統(tǒng)．
（2）受精卵經(jīng)過細(xì)胞的分裂和分化，形成了A、B、C、D．A主要由神經(jīng)細(xì)胞構(gòu)成，該細(xì)胞能夠感受刺激，傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)．C具有收縮、舒張功能．
（3）在人體的結(jié)構(gòu)層次中，皮膚屬于器官，血液屬于組織．
（4）綠色開花植物沒有，人體具有的結(jié)構(gòu)層次是系統(tǒng)．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列行為屬于先天性行為的一組是（　�。�
A．螞蟻搬家、飛蛾撲火、孔雀開屏B．狗辨主人、尺蠖擬態(tài)、鸚鵡學(xué)舌
C．蜜蜂采蜜、公雞報(bào)曉、驚弓之鳥D．鳥兒育雛、黃牛耕地、老馬識(shí)途

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

17．病毒只能寄生在活細(xì)胞細(xì)胞里，才能表現(xiàn)出生命活動(dòng)特征．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．20世紀(jì)90年代初，科學(xué)家們從紅豆杉的枝葉及樹皮中提取出具有很高藥用價(jià)值的紫杉醇，它在抗腫瘤機(jī)制和抑制腫瘤機(jī)制方面有顯著作用．國際市場上優(yōu)質(zhì)紫杉醇的售價(jià)，已達(dá)每千克18萬美元．隨著紫杉醇的發(fā)現(xiàn)，紅豆杉這一古老的珍貴稀有物種開始連遭厄運(yùn)．一些不法分子在暴利的驅(qū)使下，非法進(jìn)入林區(qū)，偷采盜剝，非法運(yùn)輸、收購、加工，10年間，云南的紅豆杉資源幾乎消耗了80%．
（1）致使云南紅豆杉天然資源遭到嚴(yán)重破壞的最主要原因是B
A．人類活動(dòng)對其生存環(huán)境的破壞        B．過度的開發(fā)利用
C．此樹種已不再適應(yīng)環(huán)境              D．人類對紅豆杉的利用
（2）如何才能有效地保護(hù)和利用紅豆杉這一野生植物資源？

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．H7N9禽流感是一種由H7N9禽流感病毒引起的新型急性呼吸道傳染病，病癥早期均有高熱（38℃）、咳嗽等呼吸道感染癥狀．如發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等癥狀時(shí)，應(yīng)盡快去醫(yī)院就診．
（1）H7N9禽流感傳染病的病原體是H7N9禽流感病毒．
（2）傳染病具有傳染性和流行性的特點(diǎn)．
（3）從預(yù)防傳染病措施來看，衛(wèi)生部門對患者及時(shí)隔離治療，這是屬于控制傳染源；對禽類經(jīng)營場所、運(yùn)載工具等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行嚴(yán)格消毒，這是屬于切斷傳播途徑．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．在雞的卵中，真正的卵細(xì)胞所包括的結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．胎盤、細(xì)胞核
B．胎盤、卵黃和緊抱在卵黃外面的卵黃膜
C．卵黃、卵白和內(nèi)層卵殼膜
D．整個(gè)雞蛋

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