15.圖一為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結構示意圖,圖二為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的示意圖,請據(jù)圖回答.

(1)圖一中能夠分泌膽汁的結構是[①]肝臟,其分泌的膽汁儲存在膽囊中,最后入小腸.
(2)圖二中能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是[D]小腸,Z曲線所代表的物質(zhì)最終被消化為甘油和脂肪酸.
(3)圖二中的C部位在圖一中對應的器官是[3]胃,在該器官開始消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì).

分析 圖一中:①是肝臟、②是小腸、③是胃、④是胰腺.
圖二中:A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸;曲線X代表的物質(zhì)自口腔開始消化,在小腸內(nèi)被消化完,此物質(zhì)應為淀粉;曲線Y代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化,在小腸內(nèi)被分解完畢,此物質(zhì)應為蛋白質(zhì);曲線Z代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化,此物質(zhì)應為脂肪.

解答 解:(1)圖一中,能夠分泌膽汁的結構是①肝臟,是人體內(nèi)最大的消化腺,其分泌的膽汁儲藏在膽囊中,再經(jīng)導管流入②小腸內(nèi).
(2)淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵數(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖;蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后,在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸;脂肪的消化開始于小腸,小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,同時,肝臟分泌的膽汁也進入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化,脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸.因此圖中X表示淀粉的消化,Y表示蛋白質(zhì)的消化,Z表示脂肪的消化.小腸是人體消化和吸收的主要部位.
(3)蛋白質(zhì)的消化是從3胃開始的,當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后,在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸.曲線Y是蛋白質(zhì),C是胃.
故答案為:(1)[①]肝臟;
(2)[D]小腸;甘油和脂肪酸;
(3)[3]胃;蛋白質(zhì).

點評 掌握消化系統(tǒng)的組成和各器官的功能及三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程是解題的關鍵.

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